工地食指受伤赔偿需根据具体法律关系（劳动关系或非劳动关系）选择不同的赔偿路径和标准。

一. 明确法律关系及赔偿路径

1. 劳动关系：若受伤者与建筑公司、劳务分包公司等存在劳动关系，则按工伤流程处理。

   • 例如，某工人与某建筑公司签订了劳动合同，在工地工作时食指受伤，此时应按工伤流程申请赔偿。

2. 非劳动关系：若非劳动关系，如个人包工头雇佣，则按一般人身损害赔偿处理。

   • 例如，某工人受个人包工头雇佣，在工地工作时食指受伤，此时应按一般人身损害赔偿流程申请赔偿。

二. 工伤认定及赔偿流程（针对劳动关系）

1. 工伤认定：

   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未按规定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接申请。
   • 提交材料包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗机构诊断证明等。

2. 赔偿项目：

   • 医疗费用：由工伤保险基金支付，若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位支付。
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付一定月数的本人工资。
   • 可能还包括住院伙食补助费、交通食宿费、护理费、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。

三. 一般人身损害赔偿（针对非劳动关系）

1. 责任划分：根据双方过错确定赔偿责任比例。

2. 赔偿项目：

   • 医疗费：实际治疗花费。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况确定。
   • 护理费：根据护理需要和护理人员收入确定。
   • 可能还包括营养费、交通费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。

四. 赔偿金额计算

• 工伤赔偿：具体金额需根据伤残等级、本人工资、当地规定等综合计算。例如，一次性伤残补助金为7个月的本人工资（针对十级伤残）。
• 一般人身损害赔偿：具体金额需根据实际花费、误工时间、收入状况、伤残等级等因素综合计算。

五. 争议解决途径

• 双方可先行协商解决。
• 工伤情况可通过劳动争议仲裁、民事诉讼等途径解决。
• 一般人身损害赔偿纠纷可直接向人民法院提起民事诉讼。

我建议：在处理工地食指受伤赔偿问题时，首先应明确法律关系，然后按照相应的赔偿路径和标准进行申请。同时，注重证据收集，及时申请相关认定和鉴定，以维护自身合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。