在工程类项目中，通常不是先签合同再报价，而是先进行报价，双方就报价等条款协商一致后，再签订正式的合同。以下是对这一问题的详细分析：

一、工程类项目的常规流程

在工程类项目中，一般流程是：

1. 报价阶段：承包方或供应商会根据项目的需求、规模、难度等因素，给出一个初步的报价。这个报价是双方协商的基础，也是后续签订合同的重要依据。
2. 协商阶段：双方会对报价进行详细的协商，包括价格、工期、质量标准、付款方式等关键条款。在这个过程中，双方可能会就某些条款进行多次的修改和调整，以达到双方都能接受的程度。
3. 合同签订阶段：在协商一致后，双方会签订正式的合同。合同中会明确双方的权利和义务，包括项目的具体内容、价格、工期、质量标准、付款方式、违约责任等。

二、先报价后签合同的原因

1. 明确双方预期：通过报价，双方可以明确项目的成本和预期收益，从而为后续的协商和合同签订提供基础。
2. 降低风险：在报价阶段，双方可以对项目的风险进行初步的评估和控制。例如，承包方可以通过报价来评估项目的盈利能力和风险水平，从而决定是否接受该项目。
3. 提高效率：先报价后签合同的方式可以缩短项目的筹备时间，提高项目的执行效率。因为双方在报价阶段就已经对项目的关键条款进行了协商和确定，所以在合同签订阶段就可以更加迅速地完成合同的签署和执行。

三、特殊情况下的处理

虽然先报价后签合同是工程类项目的常规流程，但在某些特殊情况下，也可能出现先签合同再报价的情况。例如：

1. 紧急项目：对于一些紧急的项目，为了尽快启动项目，双方可能会先签订一个框架性的合同，明确项目的总体要求和框架，然后再根据项目的实际情况进行详细的报价和协商。
2. 长期合作：对于一些长期合作的客户或项目，双方可能会基于以往的信任和合作经验，先签订一个长期的合作协议或框架合同，然后再根据具体的项目需求进行报价和协商。

然而，这种情况并不常见，且需要双方有极高的信任度和合作经验。在大多数情况下，还是建议先进行报价和协商，再签订正式的合同。

四、法律建议

1. 在报价阶段要谨慎：承包方或供应商在报价时要充分考虑项目的实际情况和风险水平，避免报价过低导致亏损或报价过高导致失去项目机会。
2. 在协商阶段要详细：双方在协商阶段要对合同的关键条款进行详细的讨论和确定，确保合同的内容明确、具体、可行。
3. 在合同签订阶段要严谨：在签订合同时，双方要仔细阅读合同条款，确保合同的内容符合双方的预期和要求，避免出现漏洞或歧义。

如果您在工程类项目中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。