国企降职降薪在符合一定条件时是可以申请仲裁的。具体分析如下：

1. 看是否有明确的规章制度依据：

   • 若国企有经民主程序制定且公示的规章制度，员工出现符合降职降薪规定的情形，如严重违反劳动纪律、工作出现重大失误等，企业按规定进行降职降薪，且程序合法，此时仲裁较难支持员工诉求。因为这种情况下，企业的降职降薪行为有明确的规章制度作为依据，且程序合法，符合企业内部管理的要求。

2. 看是否协商一致：

   • 若企业与员工协商一致调整岗位和薪资，员工表示同意并实际履行，这种情况通常是合法有效的，申请仲裁一般不会得到支持。因为双方已经就岗位和薪资的调整达成了共识，并实际履行，这构成了对原劳动合同的变更，且这种变更是双方自愿的。

3. 看是否存在不合理情形：

   • 若企业无正当理由，如出于打击报复、歧视等不合理目的对员工降职降薪，或者降职降薪后薪资低于当地最低工资标准等违法情形，员工可以收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、相关通知等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业恢复原职原薪，维护自身合法权益。因为这种情况下，企业的降职降薪行为缺乏合理依据，且可能违反了相关法律法规，如最低工资标准等，员工有权通过仲裁来维护自己的合法权益。

在申请仲裁前，员工应做好以下准备：

• 收集证据：包括劳动合同、降职降薪通知、工资单、工作表现评价等相关证据，这些证据将在仲裁过程中起到关键作用，有助于证明企业的降职降薪行为是否合法合理。
• 了解仲裁流程：员工应了解劳动争议仲裁的申请流程，包括提交仲裁申请、受理与立案、开庭审理、仲裁裁决等步骤，以便更好地应对仲裁过程。

若仲裁结果不满意，员工还可以采取以下措施：

• 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，员工可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

总之，国企降职降薪在符合一定条件时是可以申请仲裁的。员工在面对降职降薪时，应了解自己的权益和仲裁流程，积极收集证据，依法维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。