针对您提出的“行政处罚简易程序案件是否需要单独签送达回证”的问题，我们可以根据《中华人民共和国行政处罚法》以及相关行政处罚简易程序办案流程来进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，行政处罚简易程序主要适用于违法事实确凿并有法定依据，且对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚情况。在这种程序中，执法人员会当场作出行政处罚决定，并填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书。
关于送达回证的问题，虽然直接的法律法规条文可能并未明确提及“送达回证”这一具体形式，但根据行政处罚的常规流程和原则，我们可以推断出以下几点：
行政处罚决定书的交付：在简易程序中，执法人员需要当场将行政处罚决定书交付给当事人。这一行为本身就具有送达的性质，即确保当事人知晓并收到行政处罚的决定。
当事人签收：如果当事人愿意并能够签收行政处罚决定书，那么这一签收行为就可以视为对送达的确认。在实际操作中，很多地方会要求当事人在行政处罚决定书上签字或盖章以确认收到，这在一定程度上起到了送达回证的作用。
拒绝签收的处理：如果当事人拒绝签收行政处罚决定书，执法人员应当在行政处罚决定书上注明这一情况。这同样是对送达过程的一种记录，虽然它不是传统意义上的“送达回证”，但具有类似的法律效力。
立卷归档的要求：根据相关流程，街道在按照简易程序实施行政处罚后，需要将当场行政处罚决定书、执行情况相关凭证及其他相关材料立卷归档。这一要求也间接说明了行政处罚决定书的交付和签收情况是需要被记录和保存的。
综上所述，虽然直接的法律法规可能并未明确要求行政处罚简易程序案件必须单独签送达回证，但在实际操作中，通过行政处罚决定书的交付、当事人签收（或拒绝签收的注明）以及立卷归档等环节，已经确保了送达过程的有效性和可追溯性。因此，在行政处罚简易程序中，通常不需要单独签一份传统意义上的送达回证，但需要通过其他方式确保送达的有效性和记录。