针对您提出的“撞车对方逃逸说没看到怎么办”的问题，以下是我从法律角度给出的详细分析和建议：

一、法律对肇事逃逸的认定

1. 法律明确规定：根据相关法律法规，交通事故后逃离现场即构成肇事逃逸，不论主观是否故意逃避法律追究。这意味着，即使对方声称“没看到”，也不能改变其肇事逃逸的事实。

2. 逃逸的后果：肇事逃逸会受到严惩，包括吊销驾驶证、罚款等行政处罚。严重时，还可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。

二、对方辩解“没看到”的处理方式

1. 辩解难被采信：在肇事逃逸的情况下，对方的辩解（如“没看到”）通常难以被采信。因为，从常理和法律规定出发，驾驶员在发生事故后应当立即停车查看情况，而不是逃离现场。

2. 收集证据：作为受害者或相关方，您应及时收集现场证据，如事故现场照片、证人证言等，以证实肇事逃逸的事实。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

三、具体应对措施

1. 立即报警：

   • 时间要求：发现事故后，应立即拨打报警电话，报告事故发生的时间、地点及大致情况。
   • 现场保护：在等待交警到来之前，务必保持事故现场原状，避免移动车辆或现场物品。若车辆位置影响交通，可在拍照留证后将其移至安全地带。拍照时应全方位记录，包括车辆损伤、现场环境、交通标志等。

2. 向保险公司报案：

   • 报案时间：事故发生后24小时内通知保险公司，详细说明事故经过。
   • 理赔类型：根据保险合同，您可能享有交强险和商业险（如车损险、无法找到第三方特约险）的理赔权益。保险公司将根据合同约定承担一定比例的车损赔偿责任。

3. 积极配合警方调查：

   • 提供线索：向警方提供所有可能的肇事车辆和逃逸者信息，如车型、颜色、车牌号码片段、逃逸方向等。
   • 协助调查：按警方要求参与调查工作，如做笔录、提供证据等。

4. 利用代位追偿权：

   • 申请条件：若警方无法找到肇事者，且您持有事故认定书，可向保险公司申请代位追偿。保险公司将先行赔付您的损失，并代替您向肇事者追讨赔偿。
   • 注意事项：使用代位追偿可能影响次年保费，具体影响需咨询保险公司。

四、法律责任与赔偿

1. 逃逸者的责任：一般情况下，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸者承担全部责任。但有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。

2. 赔偿范围：若找到逃逸者，其应承担事故造成的财产损失赔偿，包括车辆维修费用、合理交通费用等。若协商无果，您可通过诉讼途径解决纠纷。

3. 保险公司的角色：在逃逸者无法找到或无力赔偿的情况下，保险公司可能根据保险合同承担一定的赔偿责任。但请注意，保险公司的赔偿范围和限额可能因合同条款而异。

五、特殊情况下的处理

1. 无监控或证据不足：若事故现场无监控或证据不足，您仍应尽力收集其他证据，如目击者证言、车辆损伤情况等。同时，积极配合警方调查，利用其他可能的线索（如周边商家监控、交通卡口记录等）寻找逃逸者。

2. 逃逸者拒不承认：若逃逸者拒不承认事故责任，您可通过法律途径维护自身权益。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。

总结与建议：面对撞车对方逃逸且声称“没看到”的情况，您应保持冷静并立即采取行动。首先报警并保护现场，然后向保险公司报案并了解理赔流程。同时积极配合警方调查，利用代位追偿权等法律手段维护自身权益。在整个过程中，注意保留证据并咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。