可以反悔，但能否成功撤销签字并获得N+1补偿，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、从合同撤销权的角度分析
存在欺诈、胁迫或乘人之危的情况：
- 如果您在签署裁员协议时，公司存在欺诈行为（如故意隐瞒重要信息、虚假陈述等）、胁迫行为（如以解雇相威胁，迫使您签署不公平的协议）或乘人之危（如利用您处于危困状态、缺乏判断能力等情形），那么您有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院或仲裁机构申请撤销该协议。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，因欺诈、胁迫或乘人之危订立的合同，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
协议内容显失公平：
- 如果裁员协议中未包含N+1补偿，且该条款明显违反公平原则（如补偿标准远低于法定标准或行业惯例），您同样可以主张撤销该协议。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，显失公平的合同，受损害方有权请求撤销。
二、从劳动法规定的角度分析
法定补偿标准：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位因经济性裁员或劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。此外，如果用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者本人，还需额外支付一个月工资作为代通知金（即N+1中的“+1”部分）。
未支付法定补偿的后果：
- 如果公司未按照法定标准支付经济补偿，您有权通过劳动仲裁或诉讼途径要求公司补足差额。
三、实际操作建议
收集证据：
- 无论您选择哪种途径维权，都需要收集相关证据来支持您的主张。这包括但不限于裁员协议、工资单、工作年限证明、公司存在欺诈或胁迫行为的证据等。
及时行动：
- 如果您认为裁员协议存在可撤销的情形，或者公司未按照法定标准支付经济补偿，建议您尽快采取行动。因为无论是申请撤销合同还是提起劳动仲裁，都有一定的时效限制。
寻求专业帮助：
- 劳动法律问题涉及复杂的法律规定和程序要求，建议您在维权过程中寻求专业律师的帮助。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，确保您的权益得到充分保障。
总结来说，虽然您已经签署了裁员协议，但如果存在可撤销的情形或公司未按照法定标准支付经济补偿，您仍然有权反悔并寻求法律救济。不过，具体能否成功撤销签字并获得N+1补偿，还需根据您的实际情况和提供的证据来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。