针对您提出的“租房人在租房合同到期后向房东索取租金发票该怎样处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据国家法律法规的规定，出租房屋是需要依法纳税的。因此，当租房人在租房合同到期后向房东索取租金发票时，房东有义务配合并提供相应的发票。
处理步骤如下：
确认索取发票的合法性：
- 租房人作为支付租金的一方，有权要求房东提供租金发票作为支付凭证。这是租房人的合法权益，房东应当予以尊重。
前往税务机构办理发票事宜：
- 房东需要携带房屋租赁合同或协议等相关证明文件，前往当地税务机构（如税务局）办理开具租金发票的事宜。
- 在办理过程中，房东需要按照税务机构的要求填写相关表格，并提供必要的个人信息和房屋信息。
协商税费承担问题：
- 关于税费的承担问题，房东和租房人可以进行友好协商。如果合同中没有明确约定税费的承担方，那么双方可以根据实际情况和公平原则进行协商。
- 通常情况下，如果房产为私人所有，且租房用途为居住，那么税费可能由房东承担；但如果租房用途为办公等商业用途，则可能由租房人承担。不过，这并非绝对，具体还需根据双方协商和实际情况确定。
提供发票给租房人：
- 在税务机构开具好租金发票后，房东需要将发票提供给租房人。这是房东履行合同义务和尊重租房人合法权益的重要体现。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，出租房屋需要依法纳税，房东有义务向租房人提供租金发票。
- 同时，根据《民法典》中关于租赁合同的规定，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。因此，提供租金发票也是房东履行租赁合同义务的一部分。
综上所述，当租房人在租房合同到期后向房东索取租金发票时，房东应当积极配合并提供相应的发票。在处理过程中，双方可以友好协商税费的承担问题，并确保按照法律法规的要求履行各自的义务。