结论：在此类因帮别人盖房子，从屋顶上摔下造成重伤的情况下，责任归属可能涉及多个方面，包括房主、施工组织者（如果有）以及受伤者自身。具体责任需要根据实际情况和相关法律规定进行综合判断。

1. 房主的责任

• 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，如果房主作为定作人，在选任承揽人（即施工者）时存在过失，比如选任了没有相应资质或安全条件的施工者，那么房主可能需要承担一定的赔偿责任。
• 具体情形：如果房主明知施工环境存在安全隐患，如木板老化、承载能力不足等，却未采取必要措施进行提醒或改善，导致施工者受伤，房主也可能被认定为存在过错，从而承担相应责任。

2. 施工组织者的责任

• 如果存在施工组织者：比如包工头或施工队负责人，他们有责任确保施工环境的安全，提供必要的防护措施，并对施工者进行安全教育和培训。如果施工组织者未能履行这些职责，导致施工者受伤，他们可能需要承担主要的赔偿责任。
• 具体责任：施工组织者可能需要赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金等因受伤而产生的直接和间接损失。

3. 受伤者自身的责任

• 自担风险原则：如果受伤者自身在施工过程中存在疏忽或故意行为，比如未按照安全规范操作、未佩戴安全防护装备等，那么他们可能需要自行承担一部分或全部责任。
• 具体情形：例如，如果受伤者明知木板存在安全隐患却仍然冒险站在上面，或者未听从施工组织者的安全指示，那么他们可能需要对自己的受伤负责。

4. 其他可能的责任方

• 如果木板存在质量问题：如果摔伤是由于木板本身的质量问题导致的，比如木板存在制造缺陷或老化严重，那么木板的制造商或销售者也可能需要承担一定的责任。
• 第三方责任：如果存在其他第三方因素导致摔伤，比如施工现场有第三方干扰或破坏，那么第三方也可能需要承担相应的责任。

法律建议

• 收集证据：首先，受伤者应尽快收集相关证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明摔伤的事实和原因。
• 咨询专业律师：然后，受伤者应咨询专业律师，根据具体情况和法律规定，分析责任归属，并确定赔偿方案。
• 协商或诉讼：最后，根据律师的建议，受伤者可以与责任方进行协商，寻求和解；如果协商不成，可以通过法律途径提起诉讼，维护自己的合法权益。

后续思考：在处理此类案件时，需要综合考虑各种因素，包括各方的过错程度、因果关系等。因此，建议受伤者在处理此类事件时，务必保持冷静，及时收集证据，并咨询专业律师的意见。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。