针对您提出的“个体户多发工资给员工怎么办”的问题，这是一个涉及劳动法、财务管理以及企业与员工关系处理的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、立即沟通，说明情况

首先，一旦发现多发工资的情况，个体户应立即与员工进行沟通，以诚恳、恰当的方式向员工说明情况，告知其工资发放中出现了误差，多发了部分工资。这一步骤至关重要，它有助于建立透明、公正的沟通环境，避免后续可能出现的误解或纠纷。

二、明确要求，返还多发的工资

在沟通的基础上，个体户应明确要求员工返还多发的工资部分。根据劳动法的相关规定，员工有义务返还不当得利，即因错误或误解而获得的额外收入。因此，员工在了解情况后，通常应配合返还多发的工资。

三、保留证据，以备不时之需

为了确保后续可能出现的争议或法律纠纷能够得到妥善解决，个体户应留存好与员工沟通的记录，如聊天记录、通话录音等。这些证据将有助于证明个体户在发现多发工资后已经采取了合理的措施，并有助于维护个体户的合法权益。

四、检查并完善工资核算流程

多发工资的情况往往与工资核算流程中的错误或疏忽有关。因此，个体户应对工资核算流程进行全面的检查和完善，找出多发工资的具体原因，如计算失误、系统故障等。通过改进核算流程、加强内部审核等措施，可以有效防止类似情况再次发生。

五、若员工拒绝返还，考虑法律途径

如果员工拒绝返还多发的工资，个体户应先尝试与员工进行进一步的协商和解释，以寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，个体户可以考虑通过法律途径解决争议，如向劳动争议仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将根据双方提供的证据进行裁决，以维护劳动关系的公平和正义。

六、遵守法律法规，维护双方权益

在整个处理过程中，个体户应始终遵守相关的法律法规，确保自身行为的合法性和合规性。同时，也要尊重员工的合法权益，避免采取过激或不当的行为。通过合法、合规的方式处理多发工资的问题，有助于维护企业和员工双方的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。

综上所述，个体户在发现多发工资给员工的情况后，应立即与员工沟通、明确要求返还、保留证据、检查并完善工资核算流程，并在必要时考虑法律途径解决争议。希望这些建议能对您有所帮助。