农民工离场承诺书不是劳务合同。以下从不同角度进行分析：

1. 定义与性质：

   • 劳务合同：是劳动者与用工者之间根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。它明确了双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。
   • 农民工离场承诺书：通常是在农民工完成某项工作或项目后，为了确认其已离开工作现场，并可能涉及一些后续事项的承诺，如工资结算、工作交接、保密义务等。它更多是一种确认和承诺的文件，而非规定双方劳动关系的合同。

2. 内容与目的：

   • 劳务合同：主要关注劳动服务的提供与报酬的支付，旨在建立稳定的劳动关系。
   • 农民工离场承诺书：主要关注农民工离场后的相关事宜，如确保工作现场的整洁、归还工具、结清工资等，其目的在于保障离场过程的顺利进行，而非建立或维持劳动关系。

3. 法律效力：

   • 劳务合同：具有明确的法律效力，双方必须按照合同约定履行各自的义务。违反合同约定，可能需要承担法律责任。
   • 农民工离场承诺书：虽然也具有一定的法律效力，但其效力主要限于承诺书中所明确的事项。如果承诺书中的内容违反了法律法规或公序良俗，那么这部分内容可能是无效的。

4. 实际应用：

   • 在实际工作中，劳务合同是农民工与用工单位建立劳动关系的基础文件，而农民工离场承诺书则是在劳动关系即将结束时，为了保障双方权益而签订的一种辅助性文件。

综上所述，农民工离场承诺书与劳务合同在定义、性质、内容与目的以及法律效力等方面都存在显著差异。因此，农民工离场承诺书不是劳务合同。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。