工厂星期天旷工扣钱是否合法，需根据具体情况分析，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、周日是否为工作日
若周日为员工休假日：
- 根据《劳动法》，员工在休假日享有休息的权利，企业无权安排工作，更不得因员工未出勤（即旷工）而扣减工资。
- 在此情况下，工厂扣钱是不合法的。
若周日为员工工作日：
- 如果工厂因生产需要安排员工在周日工作，且员工无正当理由旷工，工厂有权根据公司规章制度和相关法律法规进行处理，包括扣减当日工资。
- 但扣减工资必须合理，且不得违反相关法律法规的限制。
二、公司规章制度
规章制度的合法性：
- 工厂有权通过民主程序制定符合法律规定的规章制度，对旷工等违纪行为进行处理。
- 规章制度必须经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定，且不得违反法律法规的强制性规定。
- 如果规章制度未满足上述条件，或内容本身不合理（如高额克扣），则该条款无效，工厂不能据此随意克扣工资。
规章制度的合理性：
- 扣减工资的数额必须合理，应与劳动者旷工所造成的实际损失相匹配。
- 例如，按照旷工当天实际未出勤的时间和对应的工资进行扣除通常较为合理。若规定旷工一天扣三天工资等明显不合理的处罚措施，可能因显失公平而不被法律认可。
三、法律限制
每月扣除限额：
- 根据《工资支付暂行规定》，即使工厂有相关规章制度规定旷工扣工资，每月扣除的部分也不得超过劳动者当月工资的20%。
- 若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则应按最低工资标准支付。
劳动者权益保护：
- 劳动者有义务全面履行劳动合同并遵守用人单位的规章制度。
- 如认为工厂扣减工资的行为不合法，劳动者可与工厂协商解决；协商不成时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律建议
- 核实情况：首先，您需要核实周日是否为工厂的工作日，以及工厂是否有合法有效的规章制度对旷工行为进行处理。
- 友好协商：如果工厂扣减工资的行为您认为不合法或不合理，可以与工厂进行友好协商，寻求妥善解决方案。
- 法律维权：如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
举例说明：假设某工厂规定周日为工作日，且员工小李无正当理由旷工一天。工厂根据规章制度决定扣减小李当天工资。如果扣减的工资数额合理（如按照旷工当天实际未出勤的时间和对应的工资进行扣除），且每月扣除的部分未超过小李当月工资的20%，则这种扣减是合法的。反之，如果扣减的工资数额过高或违反了相关法律法规的限制，则小李有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总之，工厂星期天旷工扣钱是否合法需根据具体情况分析。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。