民间借贷中，如果债务人一直在按约定还款，但债权人突然要求全部还清，债务人应首先查阅借款合同中的相关条款，并依据法律规定来处理。以下是对此问题的详细分析：

一. 查看借款合同条款

1. 还款方式：首先，应查看借款合同中是否有关于提前还清借款的约定。如果合同中明确约定了分期还款的方式，并且没有提及在特定情况下可以要求一次性还清，那么债权人通常不能单方面突然要求债务人全部还清。

2. 违约条款：同时，要留意合同中是否存在违约条款。如果债务人未按照约定履行分期还款义务，构成违约，那么债权人可能有权要求债务人提前偿还全部借款。

二. 依据法律规定处理

1. 诚实信用原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，对当事人具有法律约束力。借款合同作为一种典型的合同类型，其履行应当遵循诚实信用原则。

2. 违约责任：当债务人在履行分期还款的过程中出现违约行为，如未按时还款或明确表示不履行剩余债务时，债权人可以依据合同约定和法律规定，要求其承担违约责任，包括一次性还清剩余借款。

3. 提前还款的权利：借款人提前偿还借款是提前履行其负有的还款义务，性质上是一种提前履行。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十七条和《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第三十条，除当事人另有约定外，借款人可以提前偿还借款，并应当按照实际借款的期间计算利息。

三. 应对策略

1. 协商解决：如果债权人突然要求全部还清，债务人可以尝试与债权人协商解决，比如请求给予一定的宽限期或重新安排还款计划。

2. 收集证据：如果协商无果，债务人应收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明自己的还款情况和债权人的要求是否合理。

3. 法律途径：如果债权人坚持要求全部还清且缺乏合理依据，债务人可以向人民法院提起诉讼，要求法院依据合同约定和法律规定作出裁决。

我的观点是，面对债权人突然要求全部还清的情况，债务人应冷静处理，首先查阅借款合同中的相关条款，并依据法律规定来维护自己的合法权益。如果协商无果，可以寻求法律途径解决纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。