结论：针对您民间借贷两万，已还清超出七千，但现在被起诉还有一万未还的情况，您需要首先核实借款及还款的具体事实，然后根据不同情况采取相应的法律措施。
分析说明：
核实借款及还款事实：
- 您需要仔细审查借款合同、借条、转账记录等证据，确认借款金额、还款期限、利息约定等关键信息。
- 同时，整理您已经还款的证据，如还款凭证、转账记录、收条等，以证明您已经偿还了部分或全部借款。
针对被起诉的情况：
- 若起诉内容与事实不符：如果您已经还清了借款，或者实际未还金额远低于起诉金额，您可以在收到起诉状后，向法院提交答辩状，并提供相关证据证明您的还款情况。法院将根据事实和法律进行裁决。
- 若起诉内容部分属实：如果您确实还有部分借款未还，但起诉金额高于实际未还金额，您同样可以在答辩状中说明情况，并提供证据证明实际未还金额。法院将根据双方提供的证据和法律规定，确定您应偿还的金额。
- 若存在利息或违约金争议：如果起诉中涉及利息或违约金的计算，您需要仔细审查借款合同中的相关条款，确认利息或违约金的计算方式是否合法合规。如果认为计算方式有问题，您可以在答辩状中提出异议，并提供相关法律依据。
法律建议：
- 积极应诉：无论起诉内容如何，您都应积极应诉，按时提交答辩状和相关证据，以维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地应对诉讼。
- 保留证据：在整个过程中，您应妥善保管所有与借款和还款相关的证据，以备不时之需。
行动指南：
- 收集证据：立即开始收集所有与借款和还款相关的证据，包括借款合同、借条、转账记录、还款凭证等。
- 审查起诉状：仔细阅读起诉状，了解起诉的具体内容和要求。
- 准备答辩状：根据起诉状的内容和您收集的证据，准备答辩状，明确您的答辩意见和理由。
- 提交答辩状：在规定的期限内，将答辩状和相关证据提交给法院。
- 参加庭审：按照法院的通知，按时参加庭审，陈述您的意见和理由，并接受法院的询问和调查。
后续思考：
- 在整个过程中，您应保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不利于自己的行为或言论。
- 同时，您也应关注法院的裁决结果，如果认为裁决结果有误或不合理，可以在规定的期限内提出上诉或申请再审。
如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。