故意杀人转为故意伤害罪，主要是因为在案件的具体事实和证据下，行为人的主观故意和客观行为被认定为更符合故意伤害罪的构成要件，而非故意杀人罪。以下是对此问题的详细分析：

一. 主观故意的判断

1. 故意杀人罪与故意伤害罪的主观区别：故意杀人罪要求行为人主观上具有剥夺他人生命的故意，而故意伤害罪则要求行为人主观上具有伤害他人身体健康的故意。在司法实践中，判断行为人的主观故意是至关重要的。

2. 证据的支持：在案件审理过程中，法院会综合考虑各种证据，包括行为人的供述、证人证言、现场勘查笔录等，以推断行为人的主观故意内容。如果证据显示行为人并无剥夺他人生命的故意，而是出于愤怒、冲动或其他原因对被害人实施了暴力行为，那么其行为就更可能被认定为故意伤害罪。

二. 客观行为的认定

1. 行为手段和强度：故意杀人罪通常涉及更为严重、致命的暴力手段，如使用枪支、刀具等凶器对被害人要害部位进行攻击。而故意伤害罪则可能涉及相对较轻的暴力手段，或者虽然使用了凶器，但并未对被害人要害部位造成致命伤害。

2. 结果的发生：故意杀人罪要求行为人的行为导致被害人死亡的结果。而故意伤害罪则只要求行为人的行为导致被害人身体健康受到损害，并不一定要求造成死亡结果。因此，如果行为人的行为虽然导致了被害人受伤，但并未造成死亡结果，且其行为手段和强度更符合故意伤害罪的特征，那么其行为就更可能被认定为故意伤害罪。

三. 实际案例的分析

• 例如，在题干提到的案例中，被告人因家庭琐事与被害人发生争执，后持手术刀刀片划向被害人颈部等部位，造成被害人轻伤二级。法院在审理过程中认为，从约见事由、发案缘由和地点来看，被告人并非蓄意杀人；且被告人曾从事骨科医生职业，对使用刀片导致的伤害后果有清晰认识，其在实施暴力时避开了颈部的要害部位；同时，被告人具有坦白情节，已取得被害人谅解，且患有严重疾病。综合以上因素，法院认为被告人的行为更符合故意伤害罪的构成要件，因此将其原本被指控的故意杀人罪改为故意伤害罪。

综上所述，故意杀人转为故意伤害罪的原因主要在于行为人的主观故意和客观行为被认定为更符合故意伤害罪的构成要件。在司法实践中，法院会综合考虑各种证据和案件具体情节，以准确判断行为人的罪名和量刑。