针对您提出的“实习生通知录用后期单位不用会如何处理，以及企业如何应对”的问题，以下是我的详细解答：

实习生通知录用后期单位不用的处理方式

当企业已经通知实习生被录用，但后续由于某种原因决定不再录用时，这涉及到法律上的缔约过失责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在订立合同过程中，如果存在违背诚信原则的行为，并因此造成对方损失的，应当承担赔偿责任。

1. 沟通解释：

   • 首先，企业应尽快与实习生进行沟通，明确说明不再录用的原因，并表达歉意。
   • 尽量提供合理的解释，以减轻实习生的不满和误解。

2. 协商赔偿：

   • 如果实习生的确因为企业的行为产生了经济损失（如交通费、住宿费、原工作辞职后的经济损失等），企业应本着诚信和公平的原则，与实习生协商赔偿事宜。
   • 赔偿范围通常包括实习生的直接经济损失以及信赖利益损失。直接经济损失是指实习生在应聘过程中产生的费用，而信赖利益损失则是指实习生基于对企业的信任而辞去原工作所产生的损失。

3. 法律途径：

   • 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，实习生有权通过法律途径维护自己的权益。
   • 企业应尊重法律判决，并依法履行赔偿责任。

企业如何应对此类情况

为了避免类似情况的发生，企业可以采取以下措施：

1. 审慎招聘：

   • 在招聘过程中，企业应本着审慎、诚信、合理的原则进行。
   • 对实习生的面试、考核应全面而严格，确保录用的决策是基于充分的了解和评估。

2. 明确录用流程：

   • 企业应建立明确的录用流程，包括面试、考核、录用通知等步骤。
   • 录用通知应正式且明确，避免口头或模糊的承诺。

3. 备份计划：

   • 在录用实习生之前，企业应考虑可能的变数，并制定备份计划。
   • 这样，即使出现意外情况，也能迅速调整，减少对实习生的影响。

4. 法律咨询：

   • 在处理与实习生的录用和赔偿事宜时，企业应咨询专业法律人士的意见。
   • 这有助于确保企业的行为符合法律法规，避免不必要的法律风险。

综上所述，当企业通知实习生被录用后又决定不再录用时，应尽快与实习生沟通解释，并协商赔偿事宜。同时，企业应采取相应措施避免类似情况的发生，以维护企业的信誉和合法权益。