结论：乙方若想推翻合同中约定的双倍赔偿条款，需根据具体情况采取相应措施，但推翻的难度和可能性取决于合同条款的合法性、双方协商情况以及是否存在法定解除或变更事由。

一、合同条款的合法性审查

1. 条款是否违反法律强制性规定：

   • 若双倍赔偿条款违反了法律的强制性规定（如赔偿金额过高，显失公平，或违反了公序良俗），则该条款可能被认定为无效。在此情况下，乙方可以主张条款无效，从而推翻双倍赔偿的约定。
   • 法律依据：根据《民法典》的相关规定，民事法律行为不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。

2. 条款是否显失公平：

   • 如果双倍赔偿条款在订立时显失公平，即一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
   • 法律依据：《民法典》规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

二、双方协商变更或解除

1. 协商变更：

   • 乙方可以与甲方进行协商，尝试变更合同中的双倍赔偿条款。如果双方能够达成一致意见，可以签订补充协议，对原合同进行修改。
   • 建议：在协商过程中，乙方应充分说明推翻双倍赔偿条款的理由和依据，争取甲方的理解和支持。

2. 协商解除：

   • 如果双方均同意解除合同，并就解除后的相关事宜达成一致意见，可以签订解除协议，终止合同的履行。在此情况下，双倍赔偿条款自然不再适用。
   • 法律依据：《民法典》规定，当事人协商一致，可以解除合同。

三、存在法定解除或变更事由

1. 法定解除事由：

   • 如果合同履行过程中出现了法定解除事由（如不可抗力致使合同目的不能实现、一方迟延履行主要债务经催告后在合理期限内仍未履行等），乙方可以主张解除合同，从而推翻双倍赔偿条款的适用。
   • 法律依据：《民法典》规定了合同解除的法定事由。

2. 情势变更原则：

   • 如果合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。
   • 法律依据：《民法典》规定了情势变更原则。

四、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 乙方在推翻双倍赔偿条款前，应收集相关证据，如合同文本、沟通记录、市场行情等，以证明条款的不合理性或存在法定解除/变更事由。

2. 咨询专业律师：

   • 由于合同纠纷涉及复杂的法律问题，乙方在推翻双倍赔偿条款前，应咨询专业律师的意见，确保自己的行为合法合规。不过，既然你已经在向我咨询，我会为你提供详细的法律分析和建议。

3. 谨慎行事：

   • 推翻合同条款可能引发法律纠纷和诉讼风险，乙方在采取行动前应谨慎考虑，并评估可能面临的法律后果。

总结：乙方若想推翻合同中约定的双倍赔偿条款，需根据合同条款的合法性、双方协商情况以及是否存在法定解除或变更事由来采取相应措施。在实际操作中，乙方应收集相关证据、咨询专业律师并谨慎行事。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。