针对您提出的“汽车撞死人要出丧葬费，保险公司是否会出”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、保险公司赔付丧葬费的基本情况

当汽车发生交通事故导致人员死亡，并且车辆已投保交强险时，保险公司通常会在交强险的责任限额内赔付丧葬费用。交强险中丧葬费用的赔偿限额一般为18000元。这意味着，如果丧葬费用在这个限额内，保险公司将直接进行赔付。

二、超出交强险限额的赔付情况

如果死亡赔偿的金额（包括丧葬费）高于交强险的赔偿限额，那么超出的部分将按照事故的责任来划分。具体来说，肇事司机以及相关的责任方需要按照比例来承担这部分费用。例如，如果肇事方承担全部或主要责任，并且只投保了交强险，那么超出交强险限额的丧葬费用就需要由肇事方来承担。

三、商业三者险的赔付作用

如果肇事方还购买了商业三者险等其他保险，那么超出交强险部分的赔偿（包括丧葬费）可以由商业保险在它的保险责任范围内进行赔付。商业三者险的赔付范围和额度通常会在保险合同中明确约定，因此需要仔细查看合同条款。

四、赔付的具体流程和所需材料

在实际操作中，保险公司赔付丧葬费通常需要一定的流程和材料。一般来说，需要提供交通事故责任认定书、死亡证明、丧葬费用发票等相关材料。然后，按照保险公司的要求填写赔付申请表，并提交给保险公司进行审核。审核通过后，保险公司将按照约定的方式和时间进行赔付。

五、特殊情况下的赔付处理

如果保险公司对于丧葬费的赔付存在争议，或者赔付金额无法达成一致，那么可以通过法律途径来解决。例如，可以申请仲裁或者向法院提起诉讼，由专业的法律机构来裁决赔付金额和责任划分。

总结：

汽车撞死人时，保险公司是否会赔付丧葬费主要取决于车辆是否投保了交强险以及商业三者险等保险，并且赔付的金额和范围也会受到保险合同条款的约束。一般来说，交强险会先赔付丧葬费用，超出部分再根据事故责任和保险合同来划分和赔付。因此，在处理此类事故时，建议及时与保险公司沟通并了解具体的赔付流程和所需材料。