偷拿单位的菜，可能涉及的罪名主要是盗窃罪，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需要根据实际情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 盗窃罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 如果偷拿的菜价值达到当地规定的盗窃罪“数额较大”的标准（一般为一千元至三千元以上，具体数额因地区而异），或者虽然价值未达到该标准但属于多次偷拿（如多次偷拿单位菜场的菜），则可能构成盗窃罪。

2. 不构成犯罪的情况：

   • 如果偷拿的菜价值较小，且不属于多次偷拿，那么可能不构成犯罪。但这种情况下，行为人仍然可能面临单位的内部纪律处分，如警告、罚款、解雇等。
   • 另外，如果行为人能够及时归还所偷拿的菜，或者与单位达成和解，单位也可能选择不追究其法律责任。

3. 法律后果：

   • 如果构成盗窃罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体刑罚将根据盗窃的数额、情节以及行为人的认罪态度等因素来确定。
   • 即使不构成犯罪，行为人也可能因为违反单位的规章制度而面临相应的处罚。

4. 建议与措施：

   • 如果你或者他人不小心偷拿了单位的菜，建议立即归还并主动向单位说明情况，争取从轻处理。
   • 如果单位已经报警或者准备追究法律责任，建议尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

总结来说，偷拿单位的菜是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需要根据实际情况来判断。如果价值达到盗窃罪的标准或者属于多次偷拿，则可能构成犯罪并面临刑事处罚。因此，建议大家遵守法律法规和单位的规章制度，不要因小失大。如果你有任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。