偷菜是否会坐牢，这主要取决于盗窃的金额、情节以及是否构成犯罪。以下是对此问题的详细分析：
不构成犯罪，可能面临行政处罚的情况：
- 如果偷菜行为情节较轻，所盗蔬菜价值较低，且没有达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为一千元至三千元，具体数额由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况确定），那么这种行为一般不构成盗窃罪。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。因此，在这种情况下，偷菜者可能会受到行政拘留和罚款的处罚。
构成犯罪，可能面临刑事处罚的情况：
- 如果偷菜行为达到了当地规定的盗窃罪立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么这种行为就构成了盗窃罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 因此，在这种情况下，偷菜者可能会面临有期徒刑、拘役、管制等刑事处罚，并可能被处以罚金。
特殊情况下的处理：
- 如果盗窃公私财物数额较大，但行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，并具有法定从宽处罚情节、未参与分赃或获赃较少且不是主犯、被害人谅解或其他情节轻微、危害不大的情况，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第七条的规定，可以不起诉或者免予刑事处罚，必要时由有关部门予以行政处罚。
总结与建议：
- 偷菜行为虽小，但其法律后果却不容忽视。在日常生活中，我们应严格遵守法律法规，避免做出任何违法的事情。
- 如果遇到类似纠纷或问题，或者对偷菜行为的法律后果有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见和帮助。