针对您提出的“欠300元钱人不接电话找不到人怎么办”的问题，我理解您的困扰和焦急。在债务人失联的情况下，您可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

一、明确结论与前置准备

结论：在欠债人失联的情况下，您应首先保留好所有相关证据，并尝试多种途径与其取得联系。若沟通无果，可通过法律途径如提起诉讼及强制执行来追回债务。

前置准备：

1. 保留证据：确保您手中有借条、转账记录、聊天记录等能证明债权债务关系存在的证据。
2. 尝试联系：除了电话，还可以尝试通过电子邮件、社交媒体等已知联系方式与欠债人取得联系。同时，可以向欠债人的家人、朋友、同事打听其可能去向和新的联系方式。

二、法律途径与具体措施

1. 提起诉讼

   • 步骤：向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据材料，如借条、转账记录等。
   • 送达方式：由于欠债人失联，法院可能会采取公告送达的方式，将起诉状和相关证据材料送达给欠债人。从公告发出之日起，经过30日即视为送达。
   • 缺席判决：若欠债人在公告送达后仍未到庭参加诉讼，法院将依法进行缺席判决。缺席判决同样具有法律效力，欠债人必须履行判决确定的还款义务。

2. 申请强制执行

   • 条件：一旦判决生效，若欠债人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 措施：法院有权采取查询、冻结存款，扣留收入，查封、扣押、拍卖财产等措施来强制欠债人履行还款责任。同时，法院还可以将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费等行为。

三、注意事项与建议

1. 保持冷静理智：在整个过程中，请保持冷静理智，避免采取过激行为或违法手段来追讨债务。
2. 保护个人隐私：在尝试联系欠债人或其家人、朋友时，请注意保护自己的个人隐私和安全，避免泄露过多个人信息。
3. 及时咨询律师：虽然我已经为您提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您在追讨债务过程中遇到任何问题或困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供个性化的法律建议和服务。

四、其他追债方式

除了上述法律途径外，您还可以考虑以下追债方式：

1. 调解：如果可能的话，您可以尝试与欠债人进行调解，以在不破坏双方关系的前提下解决问题。调解可以是通过第三方机构进行，也可以是双方自行协商。
2. 仲裁：如果双方在借款合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您还可以通过仲裁的方式来解决纠纷。仲裁通常更加灵活高效，但结果同样具有法律效力。

最后，我想强调的是，虽然300元对于您来说可能不是一笔大数目，但维护自己的合法权益是每个人的权利。希望以上建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。