针对您提出的欠款人欠3000元不接电话、不回信息且找不到人的情况，您可以考虑以下几种解决途径：

1. 尝试通过其他途径联系欠款人：

   • 除了电话和短信，您还可以尝试通过社交媒体、电子邮件或其他可能的联系方式与欠款人取得联系。有时候，欠款人可能只是暂时无法接听电话或回复信息，通过其他途径可能能够联系上。
   • 如果您知道欠款人的工作单位或家庭住址，也可以尝试前往这些地方寻找欠款人，或者通过其同事、家人等间接联系欠款人。

2. 发送律师函或催款通知：

   • 如果直接联系欠款人无果，您可以考虑委托律师发送律师函或催款通知。律师函具有法律效应，能够正式告知欠款人其欠款事实及法律责任，有时能够促使欠款人主动履行还款义务。
   • 催款通知则可以通过书面形式明确欠款金额、还款期限及逾期后果，给欠款人施加一定的心理压力。

3. 向法院提起诉讼：

   • 如果上述方法均无法奏效，您可以考虑向法院提起诉讼，要求欠款人偿还欠款。在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
   • 诉讼过程中，法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决欠款人还款而欠款人仍不履行，您可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来追回欠款。
   • 诉讼费用及流程说明：
     • 诉讼费用方面，根据《诉讼费用交纳办法》的规定，财产案件根据诉讼请求的金额或者价额，按照比例分段累计交纳。对于3000元的欠款，诉讼费用相对较低，具体数额需根据当地法院的标准来确定。
     • 诉讼流程方面，您需要向法院提交起诉状及相关证据材料，法院在受理后会安排开庭审理，并根据审理情况作出判决。整个流程可能需要一定的时间，但它是解决此类纠纷的一种有效法律手段。

4. 考虑债务追讨机构或第三方调解：

   • 如果您觉得诉讼过程过于繁琐或成本较高，也可以考虑委托债务追讨机构来追讨欠款。但需要注意的是，选择正规、合法的债务追讨机构，并确保其追讨手段合法合规。
   • 另外，您还可以尝试通过第三方调解机构进行调解，以达成和解协议并促使欠款人履行还款义务。调解具有灵活性和高效性，有时能够更快地解决问题。

在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：

• 保留好所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
• 在采取任何行动前，先了解相关法律法规和程序要求，确保自己的行动合法合规。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。