欠钱不还时，债权人是可以追讨债务人到期债权的，这主要基于债权人的代位权。以下是对此问题的详细分析：

一、代位权的基本概念

根据《民法典》的相关规定，当债务人怠于行使其债权或者与该债权有关的从权利，影响债权人的到期债权实现时，债权人可以向人民法院请求以自己的名义代位行使债务人对相对人的权利，但是该权利专属于债务人自身的除外。这一规定为债权人追讨债务人的到期债权提供了法律依据。

二、代位权的行使条件

1. 债务人怠于行使债权：即债务人没有积极向其债务人（即次债务人）追讨到期债权。
2. 影响债权人到期债权实现：由于债务人怠于行使债权，导致债权人的到期债权无法得到清偿。
3. 非专属于债务人自身的权利：代位权行使的范围不包括专属于债务人自身的权利，如人身伤害赔偿请求权等。

三、代位权的行使范围和费用

1. 行使范围：代位权的行使范围以债权人的到期债权为限。也就是说，债权人只能在其债权范围内代位行使债务人的债权。
2. 必要费用：债权人行使代位权的必要费用，由债务人负担。这包括诉讼费、律师费等因行使代位权而产生的合理费用。

四、相对人的抗辩权

在债权人行使代位权时，相对人（即次债务人）可以向债权人主张其对债务人的抗辩。这意味着，如果次债务人对债务人享有合法的抗辩事由，如债务已清偿、债务未到期等，那么这些抗辩事由同样可以对抗债权人。

五、实际操作中的注意事项

1. 证据收集：债权人需要收集充分的证据来证明债务人怠于行使债权，并且这一行为影响了其到期债权的实现。这包括债务人与次债务人之间的借款合同、还款协议、催款记录等。
2. 诉讼程序：债权人需要向有管辖权的人民法院提起代位权诉讼，并按照法定程序进行诉讼活动。在诉讼过程中，债权人需要积极举证、质证，以维护自己的合法权益。
3. 执行程序：如果债权人胜诉，但次债务人仍未履行还款义务，那么债权人可以向法院申请强制执行，以确保自己的债权得到实现。

六、案例分析

以小何借给小李5万元为例，还款期限已到，但小李却无力偿还。同时，小何了解到小胡曾向小李借款6万元且已到期，但小李并未积极向小胡追讨欠款。在这种情况下，小何认为自己的债权受到了影响，决定向法院请求以自己的名义代位行使小李对小胡的债权。如果小何能够提供充分的证据证明小李怠于行使债权且对自身债权造成了影响，那么小何的诉求可能会得到法院的支持。

总结来看，当债务人欠钱不还时，债权人可以通过行使代位权来追讨债务人的到期债权。但在实际操作过程中，债权人需要注意证据收集、诉讼程序和执行程序等方面的问题，以确保自己的合法权益得到维护。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。