结论前置：欠钱不还，一般情况下是可以追责对方的，但具体追责方式和法律责任需根据实际情况来判断。
一、民事责任角度
在大多数情况下，欠钱不还属于民事纠纷，债权人（即出借人）有权通过法律途径追讨欠款。这主要基于《中华人民共和国民法典》中关于借贷关系的规定，合法的借贷关系受法律保护，借款人负有按照约定期限和方式返还借款的义务。
追讨途径：
协商解决：债权人可以直接与借款人沟通，明确还款时间、方式等具体事宜，并尝试达成还款协议。这是最基础且成本最低的追讨方式，有助于维护双方关系，避免矛盾升级。
第三方调解：若协商无果，债权人可以寻求第三方调解机构（如人民调解委员会）的帮助。调解机构会居中调解，促成双方达成具有法律约束力的还款协议。
申请支付令：债权人还可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。需满足债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人的条件。法院经审查后，会在规定时间内向债务人发出支付令，要求其在十五日内清偿债务或提出书面异议。如债务人既不提出异议又不履行支付令，债权人可向法院申请执行。
诉讼追讨：若上述方式均无效，债权人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，债权人需提供充分证据（如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等）证明借贷关系的存在。法院将依法审理并作出判决，如判决生效后借款人仍不履行还款义务，债权人可申请强制执行，通过查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等方式实现债权。
二、刑事责任角度
虽然欠钱不还一般属于民事纠纷，但在特定情况下，借款人可能因涉嫌犯罪而承担刑事责任。
涉嫌诈骗罪：若借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法骗取他人财物，可能构成诈骗罪。例如，借款人虚构借款用途，将借款用于非法活动或挥霍一空，且无还款意愿和能力，就可能涉嫌诈骗。一旦构成诈骗罪，借款人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
拒不执行判决、裁定罪：当债权人通过民事诉讼获得胜诉判决后，借款人有能力执行却拒不执行，情节严重的，会构成拒不执行判决、裁定罪。这通常发生在借款人明明有财产可供执行，却故意转移、隐匿财产，或者采取其他方式逃避执行的情况下。一旦构成此罪，借款人同样将面临刑事处罚。
三、实际建议
保留证据：在追讨欠款的过程中，债权人应妥善保留所有相关证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是证明债权债务关系存在的关键，也是后续法律程序中的有力支持。
及时行动：避免拖延，及时采取法律措施以保护自己的合法权益。一旦发现借款人有逃避还款的迹象，应立即采取行动，防止债务进一步恶化。
理性处理：虽然遭遇欠款可能令人沮丧，但请保持冷静和理性。通过合法途径解决问题，避免采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦和法律风险。
综上所述，欠钱不还一般是可以追责对方的，但具体追责方式和法律责任需根据实际情况来判断。作为债权人，您应了解自己的法律权益和追讨途径，并在必要时寻求我的专业帮助以确保权益得到有效保护。