刮蹭对方撤案后是否还会被追究，需分情况讨论：
一、民事层面：通常不再追究，但存在例外
- 一般情况：若刮蹭属于普通民事侵权（如轻微剐蹭未造成严重后果），对方撤案通常意味着双方已就赔偿等事宜达成和解，民事纠纷视为已妥善处理，司法机关一般不会主动介入。
- 例外情形：
- 涉嫌交通肇事逃逸：即使对方撤案，若行为构成逃逸（如未停车保护现场、未报警或未留下联系方式），公安机关仍可依法调查处理，因逃逸违反《道路交通安全法》，可能面临罚款、拘留等行政处罚。
- 涉嫌故意毁坏财物罪：若刮蹭造成重大财产损失（如故意撞击他人车辆），即使对方撤案，司法机关也可基于职权主动追究刑事责任，因故意毁坏财物罪属于公诉案件。
二、刑事层面：撤案不必然免除刑事责任
- 交通肇事罪：若刮蹭行为达到犯罪程度（如逃逸导致人员重伤、死亡或重大财产损失），即使对方撤案，司法机关仍会追究刑事责任。因交通肇事罪属于公诉案件，是否追责由司法机关根据案情和法律规定决定，而非取决于被害人是否撤案。
- 量刑影响：对方撤案可能在一定程度上影响量刑。若被害人表示谅解并请求从轻处罚，司法机关会将此作为量刑情节考虑，但不会因此免除刑事责任。
三、保险理赔层面：撤案不影响理赔结果
- 理赔依据：保险理赔主要依据保险合同约定处理，与对方是否撤案无关。即使对方撤案，保险公司仍会根据合同条款和事故责任认定进行理赔。
- 例外情形：若存在欺诈、隐瞒事实等行为，保险公司可能拒绝理赔或追偿。
法律建议
- 及时处理事故：发生刮蹭后，应立即停车保护现场、报警并留下联系方式，避免逃逸行为。
- 保留证据：若对方撤案，建议保留相关证据（如和解协议、赔偿凭证等），以备后续争议。
- 咨询专业律师：若涉及复杂法律问题（如涉嫌犯罪、保险纠纷等），建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。
示例：若甲与乙发生轻微刮蹭，甲逃逸后乙撤案。但交警通过监控发现甲逃逸行为，仍可对甲处以罚款、拘留等行政处罚。若甲逃逸导致乙受伤，即使乙撤案，甲仍可能涉嫌交通肇事罪，被司法机关追究刑事责任。
总结：刮蹭对方撤案后是否会被追究，需结合事故性质、行为后果及法律规定综合判断。普通民事纠纷通常不再追究，但涉嫌犯罪或逃逸时，司法机关仍会依法处理。