针对您提出的问题，即夜间夫妻俩人偷了您田里价值260元的香瓜，报警后能罚他们多少钱，以下是我的详细解答：

1. 行政处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。但这一规定中的“情节较重”通常涉及金额较大、多次盗窃或造成其他严重后果的情况。
   • 在您的情况下，由于被盗香瓜的价值仅为260元，且未提及有其他严重情节，因此可能不构成“情节较重”的情形。所以，从行政处罚的角度来看，罚款金额可能不会超过五百元，甚至可能只是拘留而不罚款，或者罚款金额较低。但具体罚款数额需由公安机关根据实际情况决定。

2. 民事赔偿角度：

   • 除了行政处罚外，您还有权要求盗窃者赔偿您的经济损失。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
   • 在您的情况下，经济损失即为被盗香瓜的价值260元。因此，您有权要求盗窃者赔偿这260元。如果盗窃者拒绝赔偿，您可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。

3. 刑事处罚角度（虽不适用但为全面分析而提及）：

   • 通常情况下，盗窃行为需要达到一定的金额标准才构成犯罪。由于您提到的香瓜价值仅为260元，远低于一般刑事盗窃的立案标准，因此此情况不构成刑事犯罪，不会受到刑事处罚。

综合建议：

• 您可以立即报警，由公安机关对盗窃者进行调查处理。公安机关会根据实际情况决定是否给予行政处罚以及处罚的具体种类和幅度。
• 同时，您也可以要求盗窃者赔偿您的经济损失260元。如果盗窃者拒绝赔偿或无法联系到盗窃者，您可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益。

最后需要强调的是，法律程序可能因地区和具体情况而有所不同。因此，在处理此类事件时，建议您积极与当地公安机关沟通，并咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于房产纠纷和婚姻家庭领域，但在此类一般法律问题上也能提供帮助）以获取更具体的法律建议和指导。