工程签证单并非必须盖章才有效，盖章并非其生效的唯一条件。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面
根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，在工程签证单上，无论是签字还是盖章，都是合同成立的合法方式之一。因此，如果工程签证单上已经盖章，即使没有签字，该签证单仍然可以被视为有效。当然，为了确保合同的明确性和双方的权益，建议在可能的情况下，尽量确保签证单上既有双方的签字也有盖章。
二、实践层面
公章与项目部章的效力：
- 在没有特殊约定的情况下，公章和项目部章在工程签证单上均具有法律效力。
- 如果合同中明确约定了必须使用公章，那么就必须使用公章，否则可能会影响签证单的效力。
签字与盖章的并存：
- 尽管盖章是合同成立的一种方式，但签字同样重要。签字可以明确签证人的身份和意愿，增强签证单的可信度。
- 在实际操作中，为了确保签证单的明确性和双方的权益，建议尽量确保签证单上既有签字也有盖章。
法院对签证单效力的认定：
- 如果签证单没有盖章，法院在认定其效力时，会综合考虑多种因素，如签证人的身份、权限、签证内容是否真实等。
- 各地法院在处理此类案件时，可能会根据其司法实践经验总结出不同的认定方法。因此，在具体案件中，需要参考当地法院的判决来处理。
三、建议与注意事项
明确约定：
- 在签订工程合同时，应明确约定工程签证单的生效条件，包括是否需要盖章、签字等。
- 如果合同中有特殊约定，应严格按照约定执行，以避免后续纠纷。
完善手续：
- 在办理工程签证单时，应确保手续完善，包括签字、盖章等。
- 如果可能的话，建议尽量确保签证单上既有双方的签字也有盖章，以增强其法律效力。
保留证据：
- 在办理工程签证单过程中，应妥善保留相关证据，如签证单原件、沟通记录等。
- 这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到重要的证明作用。
如有任何关于工程签证单或其他建设工程领域的法律问题，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。