针对您提出的“违规建房适用法律是用最新规定还是用违规建设时的法规”这一问题，我的回答如下：
一般情况下，适用违规建设时的法规：
- 在处理违规建房问题时，通常首先会考虑违规行为发生时所适用的法律法规。这是因为法律具有时效性，每一部法律或法规都有其特定的生效和废止时间。当违规行为发生时，相关法律法规已经明确规定了对于此类行为的处理方式和标准，因此，在处理时应当依据当时的法律法规进行。
但最新规定也可能具有溯及力或作为参考：
- 虽然一般情况下适用违规建设时的法规，但并不意味着最新规定就完全无关。在某些情况下，最新规定可能具有溯及力，即虽然是在违规行为发生后颁布的，但法律明确规定其可以适用于之前的违规行为。不过，这种情况相对较少，且需要法律有明确的溯及力规定。
- 另外，即使最新规定没有溯及力，它也可以作为处理违规建房问题时的参考。因为法律是一个不断发展和完善的过程，最新规定往往反映了当前社会对于此类问题的最新认识和处理标准。在处理违规建房问题时，可以借鉴最新规定的理念和精神，以更合理地处理问题。
具体适用需结合案件情况和法律规定：
- 在实际操作中，对于违规建房适用哪部法律法规，还需要结合具体的案件情况和法律规定进行判断。例如，如果违规行为在发生时并未被明确禁止，但后来法律法规进行了修改并明确禁止了此类行为，那么在处理时就需要考虑法律法规的修改时间和违规行为的持续时间等因素。
- 此外，还需要考虑不同法律法规之间的衔接和协调问题。有时候，对于同一类违规行为，可能有多部法律法规都进行了规定，此时就需要根据法律法规的效力等级、适用范围等因素进行综合判断。
综上所述，违规建房适用法律的问题并不是一个简单的“用最新规定还是用违规建设时的法规”的选择题，而是需要结合具体的案件情况和法律规定进行综合判断。如果您有关于违规建房或其他房产问题的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。