房东未通知商户卖商铺，是否违法，需视具体情况而定。

首先，我们要明确商铺的租赁关系以及相关法律法规。在租赁关系中，房东（出租人）和商户（承租人）之间会签订租赁合同，该合同应明确双方的权利和义务。同时，《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但其相关规定在《民法典》中有所延续）及《民法典》对于租赁关系也有相应的规定。

1. 若租赁合同中明确规定了房东在出售商铺前需通知商户：

   • 在这种情况下，房东未通知商户即出售商铺，显然违反了租赁合同中的约定，构成违约。商户可以依据租赁合同中的违约条款，要求房东承担相应的违约责任。

2. 若租赁合同中未明确规定房东在出售商铺前需通知商户：

   • 在这种情况下，房东未通知商户出售商铺，并不直接构成违法。因为法律并未强制规定房东在出售商铺前必须通知商户。但是，房东在出售商铺时，应确保不影响商户的租赁权益，如租赁期限、租金等。
   • 然而，从商业道德和公平交易的角度来看，房东在出售商铺前通知商户，让商户有机会了解并参与到商铺的出售过程中，是更为合理和公平的做法。

3. 特殊情况下：

   • 如果商户的租赁权益因房东的出售行为受到严重损害，如租赁期限被缩短、租金大幅上涨等，商户可以依据相关法律法规，要求房东承担相应的法律责任。

综上所述，房东未通知商户卖商铺是否违法，主要取决于租赁合同中的约定以及商户的租赁权益是否受到损害。如果租赁合同中明确规定了通知义务，房东未履行则构成违约；如果租赁合同中未明确规定，但房东的出售行为损害了商户的租赁权益，商户仍有权要求房东承担相应的法律责任。因此，建议房东在出售商铺前，最好与商户进行沟通，并明确双方在租赁合同中的权利和义务，以避免不必要的法律纠纷。