针对您提出的关于盗窃案嫌疑人抓不到如何处理，以及六个月后抓到嫌疑人是否可以处理的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、盗窃案嫌疑人抓不到如何处理

1. 持续侦查：

   • 公安机关会持续对案件进行全面、深入的调查，包括仔细勘查现场，寻找指纹、脚印等细微线索，询问目击者、受害人及相关人员，获取更多关于嫌疑人的信息。
   • 借助现代科技手段，如监控视频追踪、大数据分析等，辅助侦查工作，努力锁定嫌疑人的藏身之处。
   • 如果怀疑嫌疑人逃往其他地区，公安机关会与其他地区的警方进行协作，共同开展抓捕工作。

2. 发布通缉令：

   • 当案件具备一定条件，如已经掌握了嫌疑人的基本身份信息和较为清晰的体貌特征，且有证据表明其有重大作案嫌疑时，公安机关会发布通缉令。
   • 通过各种媒体渠道广泛传播通缉令信息，发动社会力量协助抓捕。

3. 处理其他共犯：

   • 即使主犯在逃，如果案件中有其他共犯已被抓获，公安机关也会依法对其进行处理，不会因主犯在逃而停止对其他共犯的侦查和起诉。

4. 受害人配合与寻求法律帮助：

   • 受害人应积极配合警方的调查工作，提供与案件相关的所有信息，并在想起新线索或发现新情况时及时告知警方。
   • 受害人可以咨询专业律师，了解自己的合法权益和可能的法律途径，包括考虑通过民事诉讼的方式主张民事赔偿。

二、六个月后抓到嫌疑人是否可以处理

可以处理。无论嫌疑人是在案发后立即被抓获，还是在案发后六个月、一年甚至更长时间后被抓获，只要公安机关能够掌握确凿的证据证明其犯罪行为，都可以依法对其进行处理。

• 在嫌疑人被抓获后，公安机关会依法对其进行讯问、取证等工作，并根据案件情况决定是否对其采取强制措施。
• 如果案件事实清楚、证据确实充分，符合起诉条件，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉，最终由法院依法作出判决。

综上所述，对于盗窃案嫌疑人抓不到的情况，公安机关会持续侦查并采取措施追捕；而六个月后抓到嫌疑人时，只要证据确凿，依然可以依法对其进行处理。同时，受害人也应积极配合警方调查，并寻求必要的法律帮助以维护自己的合法权益。