在基本农田上包建养鸡场是违法的。下面我来详细解释一下：

1. 基本农田的保护：

   • 基本农田是受到国家严格保护的，有其特定的用途管制。根据我国相关法律法规，基本农田的使用应当符合土地利用总体规划，并主要用于种植粮食作物。

2. 改变土地用途的违法性：

   • 在基本农田上建设养鸡场，显然改变了土地的农业用途。这种改变未经依法审批，因此属于违法行为。

3. 可能的法律后果：

   • 如果未经合法审批在基本农田上建养殖场，很大概率会被认定为违法建设。一旦认定为违法建设，就可能面临拆除、罚款等法律后果。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果经过依法审批，将土地的性质进行了合理变更，并获得了相应的建设许可等，那么在基本农田上建养鸡场就可能不属于违建。但这种情况需要严格遵循相关法律法规和审批流程。

综上所述，基本农田包建养鸡场是违法的，除非经过依法审批并获得了相应的建设许可。因此，建议你在进行此类建设前，务必咨询当地相关部门，并办理好所有必要的审批手续。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。