超量使用焦亚硫酸钠，如果导致生产的食品不符合安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，会受到刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：

法律解释

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，如果足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。后果特别严重的，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

实际案例

以一起涉及方竹笋超量添加焦亚硫酸钠的案件为例，商家为了延长方竹笋的保质期，超量添加了焦亚硫酸钠。经检验，涉案方竹笋中添加的焦亚硫酸钠中二氧化硫的残留量已严重超标，足以造成严重食物中毒或者其他食源性疾病。最终，商家因犯销售不符合安全标准的食品罪被提起公诉，并受到了相应的刑事处罚。

法律建议

1. 严格遵守规定：食品生产经营者应严格遵守国家关于食品添加剂使用的规定，不得超量或超范围使用焦亚硫酸钠等食品添加剂。
2. 加强自查自纠：食品生产经营者应定期对自身的生产流程进行自查，确保食品添加剂的使用符合国家标准，防止因超量使用而触犯法律。
3. 增强法律意识：食品生产经营者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而违法。

综上所述，超量使用焦亚硫酸钠如果导致食品不符合安全标准，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将会受到刑事处罚。因此，食品生产经营者应严格遵守相关规定，确保食品添加剂的合法使用。