违停后立即开走仍被处罚，可能是因为违反了其他相关规定或执法流程已完成。具体分析如下：

一. 了解违停处理流程

1. 提醒纠正：根据公安部交管局制定的《查处机动车违法停车操作规程》，查处违法停车行为时，应当先提醒纠正，责令立即驶离。经提醒纠正后，未按要求驶离的，才会依法进行处罚。
2. 执法流程：然而，如果执法流程在发送提醒短信之前就已经启动，比如已经拍摄了违停照片并记录了相关信息，那么即使你在收到短信后立即驶离，也可能因为已经构成了违法停车的事实而被处罚。

二. 考虑其他违规情况

1. 严格管理路段：在一些严格管理的路段，如城市快速路、人行横道、网状线等区域，违法停车的行为可能会被视为更严重的交通违法行为，即使在收到提醒后立即驶离，也可能面临处罚。
2. 重复违停：如果同一机动车在当日已经被提醒纠正后，再次实施违法停车行为，那么即使在收到短信后立即驶离，也可能会被处罚。

三. 法律依据与申诉

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，违反机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为并予以口头警告，令其立即驶离；机动车驾驶人不在现场或者虽在现场但拒绝立即驶离，妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款。
2. 申诉权利：如果你认为自己的违停行为已经得到了及时纠正，但仍然收到了处罚通知，那么你有权向当地交通管理部门提出申诉。在申诉时，你需要提供充分的证据来证明自己的驶离行为是在收到提醒后及时进行的，并且没有违反其他相关规定。

综上所述，违停后立即开走仍被处罚的情况可能是由多种原因导致的。为了避免类似情况的发生，建议你在停车时严格遵守交通法规，选择合法的停车地点进行停放，并在收到违停提醒后尽快查看并处理。如果你认为自己的处罚存在不合理之处，可以依法向当地交通管理部门提出申诉。