结论：如果您在违停后收到短信提醒并立即开走车辆，但仍收到罚款通知，这可能是由于多种原因导致的，包括但不限于超过规定时间限制、违反其他停车规定、执法流程已完成或短信通知前已固定违法事实等。在处理此类情况时，应首先了解当地政策，核实罚款信息，并通过合法途径进行申诉。
一、了解当地政策与短信性质
地区差异：
- 不同地区对于违停后短信通知及相应处理的规定存在差异。有的地方规定，在发出违停通知短信后的一定时间内（如5到15分钟）驶离可免罚；而有的地方则可能只是发送提醒短信，并不承诺驶离就免罚。
- 建议：通过当地交通管理部门的官方网站、政务公众号或咨询窗口查询具体政策，确保自己了解并遵守当地规定。
短信性质确认：
- 要确认短信的来源和性质。有些短信只是单纯的提醒，并非正式的处罚告知；而有些则是执法流程的一部分，意味着即使驶离也可能面临处罚。
- 建议：仔细阅读短信内容，注意是否有“立即驶离可免罚”等明确提示，或联系交通管理部门确认短信性质。
二、核实罚款情况与判断合理性
查看处罚记录：
- 通过交通管理部门的官方APP（如交管12123）、官方网站或到当地交警大队办公窗口，详细查看违停罚款的具体信息，包括违停时间、地点、抓拍照片等。
- 建议：仔细核对照片，确保自己实际驶离的时间在规定可免罚的时间段内，以及抓拍情况是否准确。
考虑其他停车规定：
- 除了时间限制外，还需注意是否违反了其他停车规定，如在禁止停车的区域停车、在交通繁忙的路段停车影响交通等。
- 建议：回顾违停时的具体情况，判断是否可能因违反其他规定而被罚款。
判断罚款合理性：
- 根据了解到的规定和实际情况，综合判断罚款是否合理。如果确实在规定时间内驶离且未违反其他停车规定，但仍被罚款，则该处罚可能存在不合理之处。
- 建议：保留相关证据，如短信通知记录、车辆驶离的监控视频等，以备申诉时使用。
三、法律依据与申诉途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，违反机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为并予以口头警告，令其立即驶离。如果机动车驾驶人不在现场或拒绝立即驶离且妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款。
提出申诉：
- 若认为罚款不合理，可向当地交通管理部门提出申诉。申诉时需准备好充分证据，如车辆驶离的监控视频（如果周边有监控可以证明驶离时间）、短信通知记录等。
- 线上申诉：可通过交管12123APP的“违法处理业务”板块进行申诉。
- 线下申诉：也可直接前往当地交警大队的违法处理窗口提交申诉材料。工作人员会对申诉进行受理和审核，如果情况属实，可能会撤销该笔罚款。
四、特殊情况与预防措施
短信通知前已完成执法流程：
- 若交警在发送短信前已经完成了拍照、记录等一系列执法程序，即使车主收到短信后立刻开走车辆，也可能面临罚款。
- 预防措施：在停车时务必观察周围环境，确保没有交警正在执法或已设置违停标志。
严重影响交通秩序：
- 如果车辆违停的位置非常关键，如堵塞了消防通道、应急车道或造成了交通拥堵等严重后果，即便车主收到短信后马上开走，也可能会依法被处以罚款。
- 预防措施：避免在关键位置停车，选择合法、合规的停车位进行停放。
加强交通法规学习：
- 为避免类似情况再次发生，建议加强交通法规的学习与遵守，了解并熟悉当地交通管理部门关于违停驶离时间的具体规定。
- 建议：定期关注交通管理部门的官方公告或参加交通安全宣传活动，提高自己的交通安全意识。
综上所述，遇到违停收到短信后马上开走还被罚款的情况时，应保持冷静并仔细核对相关信息。必要时可通过法律途径维护自己的权益，同时加强交通法规的学习与遵守以预防类似情况的发生。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。