违停后接到电话立即将车开走，但仍然被处罚，可能有以下几种原因：
系统更新延迟：
- 在交警电话通知后，虽然车辆已经及时驶离，但交通违法处理系统可能存在一定的更新延迟。这种情况下，罚款信息可能会在系统中短暂显示，但通常会在一段时间后自动消失。不过，如果系统未能及时更新，就可能导致你收到处罚通知。
违法行为已被记录：
- 在交警电话通知前，车辆的违法行为可能已经被交通监控系统记录。即使车辆随后驶离，该违法行为记录仍然存在于系统中，并可能导致罚款。这是因为交通监控系统通常会在检测到违法行为时立即记录，而不会因为车辆后续驶离而消除记录。
存在其他违法行为：
- 除了交警电话通知的违停行为外，车辆可能还存在其他未被通知的违法行为记录。例如，车辆可能在违停期间还违反了其他交通规则，如压线、逆行等。这些记录也可能导致系统显示罚款信息。
处罚决定已作出，无法撤销：
- 在某些情况下，即使你及时驶离了违停区域，但交警部门可能已经根据你的违停行为作出了处罚决定，并且该决定已经生效。此时，即使你后续驶离，也无法改变处罚决定。这通常发生在交警部门已经完成了违停行为的取证和处罚流程之后。
针对这种情况，你可以采取以下措施：
确认罚款信息的准确性：
- 首先，应通过交通违法处理系统或交警部门查询详细信息，确认罚款信息是否准确。如果发现罚款信息有误，可以及时向交警部门提出申诉。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 如果认为罚款信息存在错误或不合理，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。在申请行政复议或提起行政诉讼时，应提供充分的证据来支持自己的主张。
加强交通法规的学习：
- 为了避免类似情况再次发生，建议加强交通法规的学习，确保在未来的驾驶和停车过程中能够遵守相关规定。这不仅可以减少被处罚的风险，还可以提高道路交通安全水平。
最后，需要强调的是，即使你及时驶离了违停区域，但如果已经构成了违停行为，并且该行为被交通监控系统记录或交警部门取证，那么你仍然可能面临处罚。因此，在日常驾驶中，应严格遵守交通规则，确保车辆停放不妨碍其他车辆和行人通行。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。