企业违法法律时，仲裁委员会并非必须拒绝调解，但有权根据具体情况决定是否进行调解。以下是对此问题的详细分析：

仲裁委员会的调解职责与权力

仲裁委员会在劳动争议处理中扮演着重要角色，其职责之一便是促进双方当事人的和解与调解。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，仲裁委员会在受理劳动争议案件后，有权根据案件情况，组织双方当事人进行调解。调解的目的是通过协商，达成双方都能接受的解决方案，从而避免或减少诉讼成本和时间消耗。

企业违法法律对调解的影响

1. 调解的可行性：当企业违法法律时，这并不意味着调解就完全不可行。调解的成功与否取决于双方当事人的意愿和案件的具体情况。如果企业愿意承认错误并承担相应的法律责任，同时劳动者也愿意接受一定的补偿或解决方案，那么调解仍然有可能达成。

2. 仲裁委员会的考量：仲裁委员会在决定是否进行调解时，会综合考虑多种因素，包括案件的性质、违法行为的严重程度、双方当事人的态度以及调解的可能性和效果等。如果仲裁委员会认为调解有助于解决争议，且不会损害任何一方的合法权益，那么它可能会选择进行调解。

3. 拒绝调解的情形：然而，在某些情况下，仲裁委员会可能会拒绝调解。例如，如果企业的违法行为严重，且拒绝承认错误或承担责任，导致调解无法进行；或者如果劳动者坚决要求通过法律途径解决争议，不愿意接受调解等。在这些情况下，仲裁委员会可能会认为调解无法达到预期效果，从而选择不进行调解。

法律建议与后果

1. 对于企业：如果企业违法法律，建议积极承认错误并承担相应的法律责任。这有助于维护企业的声誉和形象，同时也有助于与劳动者达成和解或调解协议。如果企业拒绝承认错误或承担责任，可能会面临更严重的法律后果，包括罚款、赔偿损失等。

2. 对于劳动者：如果劳动者发现企业违法法律，并希望维护自己的合法权益，可以选择向仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者可以积极表达自己的诉求和意见，并寻求合理的解决方案。如果劳动者愿意接受调解，可以在仲裁委员会的组织下与企业进行协商和谈判。

3. 可能的法律后果：如果仲裁委员会决定不进行调解，或者调解未能达成协议，那么案件将进入仲裁程序。在仲裁程序中，仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。如果裁决对企业不利，企业可能需要承担相应的法律责任和后果。

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