辅警应当签订劳动合同，而非劳务合同。这一结论主要基于辅警的工作性质、法律规定以及劳动合同与劳务合同的区别。以下从多个角度进行详细分析：
一、辅警的工作性质与劳动合同
辅警作为非正式编制的警察辅助人员，虽然不属于公务员编制，但他们在公安机关的指挥和管理下，协助民警开展治安巡逻、交通疏导、信息采集等工作。这种工作性质决定了辅警与用人单位（一般是公安机关）之间建立的是劳动关系，而非劳务关系。
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。因此，辅警作为劳动者，与用人单位建立劳动关系时，必须签订书面劳动合同，以保障双方的合法权益，并规范对辅警队伍的管理。
二、劳动合同与劳务合同的区别
合同主体：劳动合同的主体是用人单位和劳动者，双方存在隶属关系；而劳务合同的主体是平等主体的自然人、法人或其他组织，双方不存在隶属关系。
合同内容：劳动合同的内容包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等，涉及劳动者的权益保障；而劳务合同的内容则主要关注劳务的提供和报酬的支付。
法律适用：劳动合同受《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规的调整；而劳务合同则主要受《中华人民共和国民法典》等民事法律法规的调整。
三、辅警劳动合同的关键内容
工作内容：合同应详细规定辅警的工作职责范围，如协助民警开展治安巡逻、交通疏导、信息采集等具体工作任务。
薪酬待遇：合同需明确辅警的工资水平、福利待遇，包括基本工资、绩效奖金、加班补贴，以及社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育保险）和住房公积金等。
工作期限：合同应确定合同的有效期限，通常是一年一签，但也可以根据实际情况协商确定。
工作条件：合同应涉及工作环境、工作时间、休息休假等方面的规定，如正常工作时间、加班规定、年休假等。
四、辅警劳动合同的签订方式
辅警的劳动合同签订方式主要有两种：
与公安局直接签订：这种情况下，辅警属于正式工，直接受公安局管理，享有相对稳定的工资和福利待遇。
与劳务派遣单位签订（但需注意，这并非劳务合同）：这种情况下，辅警属于劳务派遣人员，由劳务派遣单位派遣至公安局工作。但即便如此，辅警与劳务派遣单位之间签订的仍然是劳动合同，而非劳务合同。因为辅警仍然是在为公安局提供劳动，只是劳动关系通过劳务派遣单位来建立。
五、法律建议
明确合同类型：辅警在签订合同时，应明确合同类型为劳动合同，而非劳务合同。这有助于保障辅警的合法权益，避免因合同类型不明确而引发的纠纷。
仔细阅读合同条款：辅警在签订合同时，应仔细阅读合同条款，确保合同内容符合自己的期望和需求。特别是关于工作内容、薪酬待遇、工作期限和工作条件等方面的条款，应予以重点关注。
咨询法律专业人士：如果辅警对合同条款存在疑问或不确定的地方，可以咨询法律专业人士的意见。这有助于辅警更好地理解合同内容，避免因误解或忽视合同条款而引发的法律风险。
总结来看，辅警应当签订劳动合同，而非劳务合同。这有助于保障辅警的合法权益，规范对辅警队伍的管理。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。