分家协议儿媳不在场时，协议仍可有效成立，但需确保协议内容合法、自愿且不损害儿媳的合法权益。具体操作和注意事项如下：

1. 协议主体与效力

• 协议主体：分家协议通常由家庭成员（如父母、子女）签订，儿媳并非必须参与。若协议内容仅涉及父母与子女间的财产分配或义务分担，儿媳不在场不影响协议效力。
• 法律效力：根据《民法典》第143条，协议需满足“行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或公序良俗”三个条件即可生效。儿媳未参与不直接导致协议无效。

2. 需避免的法律风险

• 损害儿媳权益：若协议涉及夫妻共同财产（如房产、存款），需儿媳同意或事后追认，否则可能因侵犯其财产权而被撤销。例如：
  • 父母将夫妻共有房产分配给某一子女，若未取得儿媳同意，儿媳可主张协议无效或要求分割财产。
• 显失公平：若协议内容明显偏向一方（如仅要求某一子女承担赡养义务），可能因“显失公平”被法院调整或撤销。

3. 操作建议

• 明确协议范围：在协议中注明“本协议仅处理父母个人财产，不涉及子女夫妻共同财产”，避免争议。
• 补充告知程序：若协议可能影响儿媳权益（如赡养费分担），建议事后通过书面形式告知儿媳并留存证据。
• 公证或见证：为增强协议证明力，可邀请无利害关系第三方见证或公证，证明协议签订过程自愿、合法。

4. 示例条款

   本分家协议由甲方（父母）与乙方（子女）自愿签订，内容仅涉及甲方个人财产分配及乙方赡养义务，不涉及乙方配偶的夫妻共同财产。乙方配偶对此无异议，且未参与本协议签订。

如有具体协议内容或家庭情况需进一步分析，可直接向我提问，我会结合细节提供更精准的建议。