针对您提出的“开工日期没办法确定，合同要怎么写”的问题，以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您更好地撰写合同中的工期条款。
一、合同工期条款的撰写原则
合同工期条款应当清晰、明确，以减少后续可能产生的争议。在开工日期不确定的情况下，您可以考虑以下几种撰写方式：
二、具体撰写方式
采用弹性工期条款：
- 在合同中约定一个大致的工期范围，例如“本工程预计自合同签订之日起XX个月内完成，具体开工日期由发包人根据实际情况提前XX天通知承包人”。
- 同时，可以设定工期顺延的条件和程序，如因不可抗力、设计变更等原因导致工期延误，双方应协商确定新的工期。
设定里程碑节点：
- 将工程划分为若干个关键节点，如基础施工完成、主体结构封顶、装饰装修完成等。
- 每个节点都设定一个预计的完成时间范围，并明确如果某个节点未能按时完成，双方应如何协商调整后续工期。
- 这种方式既能保证工程的整体进度，又便于对各个阶段进行监控和管理。
结合开工通知条款：
- 在合同中明确，开工日期将由发包人根据工程实际情况和准备进度，提前一定时间（如XX天）以书面形式通知承包人。
- 同时，可以约定如果发包人未能按时发出开工通知，应承担相应的违约责任或给予承包人一定的补偿。
三、其他注意事项
与合同其他条款的协调一致：
- 在撰写工期条款时，应注意与合同中其他条款的协调一致，如工程进度款的支付、违约责任的承担等。
- 确保整个合同体系的完整性和一致性，避免出现条款之间的冲突或矛盾。
考虑法律法规的规定：
- 在确定开工和竣工日期时，应充分考虑到工程实际情况和法律法规的规定。
- 例如，根据《建设工程质量管理条例》等相关法律法规，工程竣工验收合格后才能交付使用，因此竣工日期的确定应符合这一要求。
明确争议解决方式：
- 在合同中明确约定如果双方因工期问题产生争议，应如何协商解决或通过什么途径进行仲裁或诉讼。
- 这有助于在争议发生时，双方能够迅速、有效地解决问题，避免影响工程的正常进行。
四、示例条款
以下是一个结合弹性工期条款和开工通知条款的示例：
“本工程预计自合同签订之日起XX个月内完成，具体开工日期由发包人根据工程实际情况和准备进度，提前XX天以书面形式通知承包人。如因不可抗力、设计变更等原因导致工期延误，双方应协商确定新的工期，并签订书面补充协议。工程竣工后，双方应通过验收程序并签署相关文件来确认竣工日期。”
希望以上建议能对您有所帮助。在撰写合同时，请务必根据实际情况和法律法规的要求进行仔细斟酌和修改，以确保合同的合法性和有效性。