针对您提出的“职工应征入伍后与企业劳动关系及试用期问题”，我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，关于职工应征入伍后的劳动关系问题。根据劳动部办公厅的复函以及《兵役法》、《退伍义务兵安置条例》的相关规定，职工应征入伍后，企业应当与其继续保持劳动关系。这意味着，尽管职工暂时离开了工作岗位去履行兵役义务，但他与企业之间的劳动合同关系并未因此解除。双方可以协商变更原劳动合同中具体的权利与义务条款，以适应职工入伍期间的特殊情况。待职工退伍后，原则上应回原单位复工复职，继续履行原劳动合同或经协商变更后的劳动合同。

接下来，关于试用期问题。试用期是劳动合同期限内的一个特殊阶段，用于用人单位对劳动者是否合格进行考核，同时劳动者也对用人单位是否符合自己要求进行考核。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，试用期的时限有明确的限制：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。并且，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

对于应征入伍的职工而言，如果他在入伍前已经与企业签订了劳动合同，并且合同中约定了试用期，那么在他入伍期间，这个试用期实际上是处于暂停状态的。因为试用期的考核需要职工实际在企业工作，而入伍期间职工无法履行工作职责。待职工退伍回原单位复工复职后，如果原劳动合同或经协商变更后的劳动合同中仍有试用期条款，且未超过法定时限，那么可以继续执行试用期；但如果已经超过了法定时限，或者双方协商一致不再设定试用期，那么就不应再执行试用期。

此外，关于试用期的工资、社保、解除合同等规定，也均应按照《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定执行。例如，试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准；用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费；在试用期中，除特定情形外，用人单位不得解除劳动合同等。

综上所述，职工应征入伍后与企业继续保持劳动关系，试用期问题需根据具体情况和法律法规进行协商和处理。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。