劳动合同一次签订半年是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限可以由用人单位与劳动者协商确定。劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同，半年期限的劳动合同即属于此类。因此，只要用人单位与劳动者达成一致，选择每半年签订一次劳动合同，这种做法是完全合法的。
二、实际操作角度
试用期规定：
- 对于半年期的劳动合同，根据法律规定，试用期不得超过一个月。这是保障劳动者权益的重要条款，防止用人单位滥用试用期损害劳动者利益。
合同到期处理：
- 当半年期的劳动合同到期时，双方可以选择续签或不续签合同。若选择不续签，除用人单位维持或提高劳动合同约定条件而劳动者不同意续订的情形外，用人单位应向劳动者支付经济补偿。这是劳动法对劳动者权益的又一重要保护。
连续签约后的合同类型转换：
- 如果连续订立二次固定期限劳动合同后，且劳动者没有出现《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（如严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等），当再次续订劳动合同时，除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，否则应当订立无固定期限劳动合同。这意味着，在连续两次签订固定期限合同后，若双方继续合作且无非法解除事由，用人单位应主动提出签订无固定期限劳动合同，以保障劳动者的就业稳定性。
三、合同内容要求
虽然劳动合同可以签订半年，但合同内容必须合法、明确，并包含以下基本要素：
- 用人单位信息：包括单位名称、住所、法定代表人或主要负责人等。
- 劳动者信息：包括姓名、住址、居民身份证或其他有效身份证件号码等。
- 合同期限：明确约定劳动合同的起始和终止时间。
- 工作内容和工作地点：具体描述劳动者的工作岗位、职责以及工作地点。
- 工作时间和休息休假：按照国家规定执行，确保劳动者的合法权益。
- 劳动报酬：明确约定劳动者的工资标准、支付方式及支付时间等。
- 社会保险：依法为劳动者缴纳社会保险费。
- 劳动保护、劳动条件和职业危害防护：提供必要的劳动保护措施，保障劳动者的安全和健康。
- 其他事项：如试用期、培训、保密、竞业限制等条款，需双方协商一致后约定。
四、注意事项
- 仔细阅读合同条款：确保自己完全理解并同意合同中的所有内容。
- 关注试用期约定：如果合同中包含试用期条款，应确认试用期的长度是否符合法律规定（不超过一个月）。
- 保留合同副本：签订后应妥善保管自己的合同副本，以备不时之需。
总结与建议：劳动合同一次签订半年是合法的，但在实际操作中需考虑连续签约后的合同类型转换及未及时签约的法律后果。同时，双方务必确保合同内容真实、合法，并详尽地约定各项条款，以确保双方的合法权益得到有效保障。如果您在签订或履行劳动合同过程中遇到任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律指导和支持。