餐饮店换法人，即变更营业执照的法人，其具体手续和所需材料会根据餐饮店的性质（如个体工商户或有限责任公司）有所不同。以下我将分别针对这两种情况为您详细解答。

一、个体工商户变更经营者（法人）

如果您经营的餐饮店是个体工商户，想要变更经营者（法人），您可以采取以下两种方式之一进行：

1. 直接申请变更登记：

   • 所需材料：
     • 个体工商户登记（备案）申请书：在“变更”项的“经营者”栏填写变更前后的经营者信息，并由变更前后的经营者共同签字。
     • 清税证明：证明您已结清所有税费。
     • 个体工商户经营者变更登记承诺书：承诺您提供的所有信息真实有效。
     • 变更后经营者的身份证件复印件：用于核实新经营者的身份。
     • 已领取纸质版营业执照的，需缴回营业执照正、副本。

2. 通过“原经营者申请注销、现经营者再申请设立”的方式：

   • 这种方式相对复杂，需要先注销原个体工商户，再由新经营者重新申请设立。
   • 所需材料会包括注销申请和设立申请的相关文件，具体可咨询当地市场监管部门。

二、有限责任公司变更法定代表人

如果您经营的餐饮店是有限责任公司，想要变更法定代表人，您需要提交以下材料：

1. 《公司变更（改制）登记申请书（公司备案申请书）》：

   • 用于申请变更公司法定代表人。

2. 原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明：

   • 免职证明：由公司股东会决议、股东决定（由股东签署）或董事会决议（由公司董事签字）出具，应符合公司章程规定的表决比例。
   • 任职证明：同样由公司股东会决议、股东决定或董事会决议出具，证明新任法定代表人的任职资格。

3. 批复或许可文件（如适用）：

   • 如果法律、行政法规和国务院决定规定公司变更事项必须报经批准，您需要提交有关的批准文件或者许可证件复印件。

4. 营业执照正、副本：

   • 用于办理变更登记时更新营业执照信息。

办理流程

无论是个体工商户还是有限责任公司，变更法人（经营者/法定代表人）的办理流程大致如下：

1. 准备所需材料：根据上述要求准备齐全所有必要的文件。
2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地市场监管部门或指定的登记机关。
3. 审核与批准：登记机关会对您的申请进行审核，如果材料齐全且符合规定，会批准变更申请。
4. 领取新营业执照：审核通过后，您可以领取更新后的营业执照。

注意事项

• 在办理变更手续前，建议先咨询当地市场监管部门或专业机构，以确保您了解所有具体要求和流程。
• 变更法人可能会涉及税务、银行账户等其他方面的变更，请务必一并处理。
• 确保所有提供的文件和信息真实有效，以避免因虚假信息导致的法律责任。

希望以上解答能够帮助您顺利完成餐饮店法人的变更手续。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。