餐饮营业执照变更法人，首先需要明确的是，个体工商户变更经营者（法人）的具体流程可能会因地区和政策的不同而有所差异。但一般来说，以下是一个较为通用的流程：
一、前期准备
- 了解政策：根据《市场监管总局办公厅关于做好个体工商户经营者变更登记工作的通知》等相关规定，了解变更经营者的具体要求和流程。
- 结清税款：在变更经营者之前，需要确保个体工商户已经结清所有应缴纳的税款，并获得税务部门出具的《清税证明》。
二、正式申请
提交申请：向当地的市场监管部门提交变更经营者的申请。这通常可以通过线上政务服务平台或线下窗口进行。
- 线上申请：登录当地政务服务平台，选择相应的市场主体登记注册办理，然后选择变更（备案）登记，填写相关信息并上传必要的材料。
- 线下申请：携带相关材料到市场监管部门的窗口进行办理。
准备材料：在申请时，需要准备以下材料：
- 变更双方经营者的身份证件复印件。
- 经办人身份证件复印件（如果经办人已经在税务机关完成实名采集，则无需提供）。
- 《清税证明》原件或复印件（根据当地要求提供）。
- 营业执照正副本（用于更换新的营业执照）。
填写信息：按照要求填写变更申请表格，包括新经营者的基本信息、变更原因等。
三、审核与领取
- 审核：市场监管部门会对提交的申请进行审核，确保所有材料齐全且符合规定。
- 领取新证：审核通过后，可以携带身份证和原营业执照正副本到窗口领取新的营业执照。部分地区也支持邮寄送达。
四、后续事项
- 税务更新：变更经营者后，需要及时将相关登记注册信息推送至税务部门，确保税务信息的准确性。
- 其他许可：如果个体工商户还涉及其他行政许可（如食品经营许可证等），也需要及时办理变更手续。
注意事项
- 政策差异：不同地区对个体工商户变更经营者的具体要求和流程可能有所不同，建议提前咨询当地市场监管部门或政务服务平台。
- 时间安排：整个变更过程可能需要一定的时间，建议合理安排时间并提前准备相关材料。
- 费用问题：部分地区可能会收取一定的变更费用，具体金额和支付方式需咨询当地市场监管部门。
综上所述，餐饮营业执照变更法人需要按照一定流程进行，并准备相应的材料。在办理过程中，务必遵守相关规定和要求，确保变更手续合法有效。