关于农村集体经济股份合作社能否承接工程的问题，这主要取决于当地的政策规定以及合作社是否具备相应的资质和条件。根据我找到的《关于规范村股份经济合作社在公司化经营试点工作中承揽工程建设项目的暂行办法(试行)》的相关内容，我可以为您做出如下详细解答：

首先，该暂行办法明确指出，在特定的试点镇（如高虹镇、於潜镇、太阳镇和湍口镇）中，村集体性质的公司（这可能包括农村集体经济股份合作社或其公司化经营实体）是可以承揽某些工程建设项目的。这些项目主要包括建筑工程类、市政工程类、园林绿化类、水利工程类、土地整理类以及交通工程类中的特定项目，且项目概算建安费（或合同估算价）在200万元以下。

其次，要承接这些工程，合作社或其公司化经营实体需要遵循一定的程序和规定。例如，项目预算需要采用“一编一审”的方式确定，且经过镇（街道）班子会议讨论研究后，符合规定的项目才可以直接发包给试点镇的村集体性质公司。

然而，也需要注意到，这个暂行办法是特定地区（临安区）在特定时间（试行期两年）内的试点政策，可能并不适用于所有地区或所有时间。此外，即使合作社或其公司化经营实体符合承接工程的条件，也需要确保具备相应的施工资质和安全生产条件，以确保工程质量和施工安全。

总的来说，在特定条件下，农村集体经济股份合作社或其公司化经营实体是有可能承接某些工程建设项目的。但具体能否承接，还需要根据当地的政策规定、合作社的资质条件以及项目的具体情况来综合判断。如果您所在的地区有类似的政策或规定，建议您详细咨询当地的相关部门或机构，以获取更准确和详细的信息。