非法采矿和非法储存爆炸物一般应认定为数罪，具体分析如下：

一、法律定性

1. 非法采矿罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条，违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，构成非法采矿罪。

2. 非法储存爆炸物罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百二十五条，非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物的，构成非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物罪。非法储存爆炸物罪，是指违反国家有关规定，未经有关部门批准，私自收藏或存积爆炸物的行为。

二、数罪并罚的依据

在非法采矿过程中，如果行为人同时实施了非法储存爆炸物的行为，且这两种行为分别符合非法采矿罪和非法储存爆炸物罪的构成要件，那么应当对这两种行为分别进行定罪量刑，并实行数罪并罚。这是因为：

1. 行为独立性：非法采矿和非法储存爆炸物是两种独立的行为，它们各自侵犯了不同的法益。非法采矿主要侵犯了国家对矿产资源的管理制度，而非法储存爆炸物则主要侵犯了公共安全。

2. 罪责自负原则：根据罪责自负原则，行为人应当对其所实施的每一个犯罪行为承担相应的刑事责任。因此，对于同时实施非法采矿和非法储存爆炸物的行为人，应当分别追究其非法采矿罪和非法储存爆炸物罪的刑事责任。

三、实践中的案例

在实践中，已经有多起案例表明，对于同时实施非法采矿和非法储存爆炸物的行为人，法院会分别以非法采矿罪和非法储存爆炸物罪进行定罪量刑，并实行数罪并罚。例如，在某起案件中，被告人为非法采矿而购买并储存了大量炸药，后被法院以非法采矿罪和非法储存爆炸物罪数罪并罚，判处了相应的刑罚。

四、特殊情况下的处理

当然，也存在一些特殊情况，如行为人非法储存爆炸物的目的是为了非法采矿，且这两种行为之间存在紧密的关联。在这种情况下，虽然理论上仍然可以构成数罪，但法院在量刑时可能会考虑行为的整体性和关联性，对行为人酌情从轻或减轻处罚。然而，这并不意味着可以将两种行为合并为一罪进行处罚。

建议：

• 如果您或他人涉及非法采矿和非法储存爆炸物的行为，请务必及时咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
• 在任何情况下，都应遵守国家法律法规，不得从事任何违法犯罪活动。

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