别人开着您的车拒不返还，您可以先尝试通过和平方式解决，同时准备必要的法律手段来维护自己的权益。具体步骤如下：
一、初步沟通与协商
直接联系对方：首先，尝试与对方直接沟通，了解其不返还车辆的原因，并明确要求其归还车辆。在此过程中，建议保留所有与对方的沟通记录，包括通话记录、短信或聊天记录等，以备后续可能需要作为证据。
寻求第三方协助：如果直接沟通无果，可以考虑寻求双方共同信任的第三方（如朋友、亲戚或专业调解机构）进行调解，以期达成和解并促使对方归还车辆。
二、法律手段介入
发送书面催还通知：在沟通协商无效后，建议给对方发送一份正式的书面催还通知。通知中应明确指出车辆的所有权归您所有，要求对方在规定期限内归还车辆，并告知逾期将采取法律措施。此通知可通过快递、电子邮件或短信等方式送达，并保留好相关送达凭证。
报警处理：若对方仍拒绝归还车辆，您可向当地公安机关报案，说明车辆被非法占用的情况。报案时，需提供详尽的车辆信息、被开走的时间、地点及对方的身份信息等，以便警方进行调查。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，若对方的行为构成侵占罪，将可能面临刑事处罚。
提起民事诉讼：如果公安机关认为此属于民事纠纷不予立案，或您希望直接通过法律途径解决，可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要提供充分的证据证明车辆的所有权归您所有，以及对方非法占有车辆的事实。若法院判决您胜诉，而对方仍不归还车辆，您可向法院申请强制执行。
三、总结与建议
面对别人开着您的车拒不返还的情况，首先应尝试通过和平方式解决，同时准备必要的法律手段作为后盾。在沟通协商无效后，应果断采取法律措施来维护自己的权益。我建议在整个过程中保持冷静、理性应对，并适时寻求专业法律支持以确保自己的权益得到有效维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。