核心结论：在二手房交易中，若买家以贷款额度不够为由拒绝付款，定金的处理需根据合同约定及实际情况分情况讨论，具体如下：

1. 合同有明确约定
   若合同中明确约定“贷款不成时买家需自行补足差额”或“贷款不成视为买家违约”，则买家拒绝付款构成违约，卖家有权没收定金，并可要求买家继续履行合同或赔偿损失。
   法律依据：根据《民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务的，应当双倍返还定金；给付定金的一方不履行债务的，无权要求返还定金。

2. 合同无明确约定，但买家存在过错
   若合同未约定贷款不成时的处理方式，但买家在签约时明知自身贷款资质不足（如收入证明虚假、征信不良等），仍故意签约后以贷款为由拒绝付款，则买家可能被认定为恶意违约，卖家有权要求没收定金或主张违约赔偿。
   举证要点：卖家需证明买家在签约时存在主观过错（如提供虚假材料、隐瞒征信问题等）。

3. 合同无明确约定，且买家无过错
   若合同未约定贷款不成时的处理方式，且买家在签约后因政策调整（如贷款额度收紧、利率上调）、银行拒贷等客观原因导致贷款不足，且买家无过错，则双方可协商解除合同，卖家应退还定金。但若卖家因此遭受损失（如房价下跌），可要求买家分担部分损失。
   协商方向：建议双方优先通过补充协议明确责任，避免诉讼成本。

4. 卖家存在过错
   若卖家在签约时未如实告知房屋产权瑕疵（如抵押、查封）、未配合买家办理贷款手续（如拒不提供房产证、共有人同意出售证明等），导致买家贷款失败，则卖家构成违约，需双倍返还定金并赔偿买家损失。
   风险提示：卖家需确保房屋权属清晰，并积极配合买家办理贷款。

实务建议：

• 卖家应立即审查合同条款，明确“贷款不成”时的责任划分；
  
• 收集买家贷款资质的证据（如收入证明、征信报告），判断买家是否存在过错；
  
• 若协商无果，可向法院起诉，主张没收定金或赔偿损失，同时申请财产保全防止买家转移资产。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。