工资打超了工人不退，这确实是一个需要妥善处理的问题。首先明确结论：工资多发构成不当得利，工人有义务退还，若拒绝退还，雇主可以通过合法途径来维护自己的权益。接下来，我将从几个方面详细阐述如何处理这种情况：
一、沟通协商
直接沟通：与工人进行直接、友好的沟通，明确告知其工资发放错误的情况，并出示工资核算明细等证据，要求其退还多发部分。这是最直接且成本最低的方式，有助于避免矛盾激化，并可能达成退还共识。
书面通知：若沟通无效，可以发送书面通知，明确指出工资多发的具体金额、原因，以及要求在一定期限内退还，并告知逾期不退还的法律后果。书面通知具有法律效力，可以作为后续法律程序的证据。
二、内部处理（针对单位员工）
依据规章制度：若工人为单位员工，可依据单位规章制度进行处理。例如，从后续工资中扣除多发部分，但需注意应提前告知工人，并确保该处理方式符合法律规定和合同约定。
提前告知与协商：在处理过程中，应与工人进行充分协商，确保其了解并同意该处理方式。这有助于维护良好的劳动关系，避免不必要的纠纷。
三、法律途径
收集证据：若上述方法均无效，应收集工资发放记录、沟通记录等证据，以证明多发工资的事实及具体金额。这些证据将在后续法律程序中发挥关键作用。
提起民事诉讼：根据《民法典》中关于不当得利的规定，向法院提起民事诉讼，要求工人返还不当得利。法院将依据事实和法律作出裁决，若认定工人构成不当得利，将判决其返还多收工资。
申请强制执行：若工人不履行判决，可在规定时间内申请强制执行。法院将采取相应措施，确保判决得到执行，从而维护雇主的合法权益。
四、法律背景与建议
法律背景：根据《民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。因此，工资多发构成不当得利，工人有义务退还。
建议：在处理此类问题时，雇主应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，应确保所有处理方式均符合法律规定和合同约定，以维护自身的合法权益。
最后，我想强调的是，遇到工资多发工人不退的情况时，雇主应积极采取措施来维护自己的权益。如果在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。