针对小餐店自制散装冰块并销售的行为，其处罚需依据具体情况及违反的法律法规来判定，以下从不同角度进行分析：

1. 食品安全角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准。自制散装冰块若作为食品销售，必须确保其生产过程、储存条件等符合食品安全要求。
   • 处罚情况：若小餐店未取得食品生产许可或未按照食品安全标准生产散装冰块，可能面临警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业，甚至吊销许可证等处罚。具体罚款数额会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素综合确定。

2. 产品质量角度：

   • 法律依据：虽然《中华人民共和国产品质量法》主要针对工业产品，但若散装冰块被视为一种“产品”进行销售，且存在质量问题（如含有有害物质、不符合卫生标准等），则可能适用该法。
   • 处罚情况：若冰块质量不符合相关标准，销售者可能面临责令改正、没收违法所得、罚款等处罚。情节严重的，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。

3. 无证经营角度：

   • 法律依据：根据《无证无照经营查处办法》，未经许可从事食品生产、销售等经营活动，属于无证经营行为。
   • 处罚情况：若小餐店未取得相关食品生产或销售许可而擅自销售自制散装冰块，可能面临没收违法所得、罚款等处罚。对于情节严重的无证经营行为，相关部门还可以查封经营场所。

4. 标签与标识角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，预包装食品（包括散装食品）应当在包装上标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号等信息。
   • 处罚情况：若小餐店销售的自制散装冰块未按照规定进行标签与标识，可能面临警告、罚款等处罚。

法律建议：

• 小餐店在自制并销售散装冰块前，应确保已取得相关的食品生产许可，并严格按照食品安全标准进行生产。
• 同时，应确保冰块的包装上标明所有必要的信息，以符合标签与标识的要求。
• 若对相关法律法规不了解或存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关部门，以避免违法行为的发生。

可能的法律后果：

• 若小餐店违反上述法律法规，可能面临多种处罚，包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等。
• 在严重情况下，还可能承担刑事责任。

总结：小餐店自制散装冰块并销售的行为，若未遵守相关法律法规，可能面临严重的法律后果。因此，建议小餐店在从事此类活动前，务必了解并遵守相关法律法规，以确保合法经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。