牙掉了是否能评到工伤，需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、能认定为工伤的情形
工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害：
- 如果员工在正常上班时间内，因完成工作任务（如操作机器设备、搬运货物等）而导致牙齿掉落，这通常会被认定为工伤。例如，建筑工人在施工现场因脚下木板松动摔倒致牙脱落，即属于此类情况。
工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害：
- 员工在正式工作前后的准备或收尾阶段（如清洁工作区域、整理工具等）中摔掉牙齿，同样可认定为工伤。比如，酒店服务员在上班前清理餐厅时滑倒摔牙，就符合这一标准。
工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害：
- 若员工因履行工作职责而遭受暴力导致牙齿摔落（如商场工作人员制止顾客不当行为时被殴打），也应认定为工伤。
特殊情况下视为工伤：
- 在工作时间和工作岗位上突发疾病摔倒导致牙齿受伤，且该疾病导致死亡或在48小时内经抢救无效死亡的，虽牙摔掉本身非直接原因，但可作为工伤事件的一部分考虑。
- 员工在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中摔掉牙齿的，同样可视为工伤。
二、不能认定为工伤的情形
- 如果牙齿摔掉是由于员工自身故意行为（如自残、自杀）、醉酒或吸毒后在公司摔倒所致，则不能认定为工伤。例如，员工上班期间偷偷饮酒后因醉酒摔倒摔牙，就不属于工伤范畴。
- 员工在工作期间因为自身疾病（非职业病），如自己有严重的牙周炎等自身疾病导致牙齿掉落，这种一般也不属于工伤。
- 员工在工作场所因为私人原因（与工作毫无关联）打架斗殴等导致牙齿掉落，也不算工伤。
三、工伤认定流程与注意事项
- 申请时间：员工若认为自己的情况符合工伤情形，应及时向用人单位报告，并在规定时间内（一般为事故伤害发生之日起1年内，用人单位应在30日内申请）向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 申请材料：申请时需按要求提供相关材料，包括但不限于医疗证明、事故现场照片、证人证言等，以支持工伤认定的申请。
- 后续流程：一旦被认定为工伤，员工可享受工伤医疗待遇，包括治疗费用、停工留薪期工资等。伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，还需进行劳动能力鉴定，并根据鉴定的伤残等级对照《工伤保险条例》及所在地区实施办法的赔偿标准，计算赔偿金额，向社保经办机构和用人单位索赔。
建议：如果您在工作中牙齿摔掉，且认为符合工伤认定条件，请及时就医并保存好相关医疗证明，同时尽快向用人单位报告并申请工伤认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。