结论：劳务外包的残保金一般不可以约定由甲方缴纳，但在特定情形下存在协商空间，不过需谨慎处理以避免法律风险。以下为详细分析：
残保金缴纳主体的法定性
根据《残疾人就业保障金征收使用管理办法》规定，残保金由未按规定安排残疾人就业的用人单位缴纳，缴纳主体为与劳动者建立劳动关系的单位。在劳务外包关系中，劳动者与外包公司（乙方）签订劳动合同，形成劳动关系，因此残保金的法定缴纳主体应为乙方。若约定由甲方缴纳，可能因违反法律强制性规定而被认定无效。
合同约定与法律冲突的风险
即使甲乙双方在合同中约定残保金由甲方缴纳，该条款也可能因以下原因被认定无效：
- 违反法律强制性规定：残保金缴纳主体属于法律明确规定的义务，不得通过合同约定转移。
- 损害劳动者权益：若约定导致乙方未履行缴纳义务，可能影响劳动者权益（如社保、福利等），进而引发劳动争议。
- 税务合规风险：残保金缴纳涉及税务申报，错误约定可能导致税务机关追缴或处罚。
- 特殊情形下的协商空间
在以下情形中，双方可协商调整残保金承担方式，但需注意合规性：
- 甲方代缴后从服务费中扣除：若乙方同意，甲方可代为缴纳残保金，并在支付服务费时扣除相应金额。但需明确约定代缴性质，避免被认定为转移缴纳义务。
- 服务费包含残保金成本：双方可在合同中约定服务费包含残保金成本，由乙方自行计算并缴纳。此时需确保服务费金额合理，且乙方实际履行缴纳义务。
- 地方政府特殊政策：部分地区可能允许通过协议调整残保金承担方式，但需以地方政府明确规定为依据。
- 实务建议
- 优先遵守法定义务：建议由乙方作为法定缴纳主体，避免因约定无效导致法律风险。
- 明确合同条款：若需协商调整，应在合同中清晰约定代缴方式、金额计算及违约责任，避免歧义。
- 保留缴纳凭证：无论由哪方缴纳，均需保留完税证明等凭证，以备税务机关或劳动者查询。
- 关注政策变化：残保金政策可能因地区或时间调整，建议定期核查最新规定。
总结：劳务外包中残保金缴纳主体具有法定性，一般应由乙方（外包公司）承担。若需调整，可通过合法方式协商，但需确保不违反法律强制性规定，并明确合同条款以规避风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询。